淮安市非物质文化遗产目录

序号 级别 遗产名称 地点

1 国家级非物质文化遗产 淮海戏 淮安

2十番音乐 淮安 90651

3京剧荀派艺术 淮安

4淮剧 淮安

1 省级非物质文化遗产 韩信传说 淮安市淮阴区

2淮安灯谜 淮安

3楚州十番锣鼓 淮安市楚州区

4南闸民歌 淮安市楚州区

5淮阴马头灯舞 淮安市淮阴区

6淮海戏 淮安市

7京剧 淮安

8淮剧 淮安市、涟水县

9工鼓锣 涟水县

10淮海琴书 淮阴区

11淮帮菜烹制技艺 淮安

12全鳝席烹制技艺 淮安

13茶馓制作技艺 淮安

14楚州文楼汤包制作技艺 楚州区

15平桥豆腐制作技艺 楚州区

16双沟大曲酒酿造技艺 涟水县

17高沟酒酿造技艺 涟水县

18阙氏膏药制作技艺 楚州区

19钦工肉圆制作技艺 楚州区

20码头羊肉的烹饪技艺 淮阴区

21酱油酿造技艺 清浦区

22骨康外敷药酒炮制技艺 清河区

23蒋氏膏药制作技艺 涟水县

24渔沟花鼓会 淮阴区

25金湖秧歌 金湖县

26巫支祁传说 洪泽县

27水漫泗州城传说 洪泽、盱眙

28洪泽湖渔具制作技艺 洪泽县

29洪泽湖渔家婚嫁礼俗 洪泽县

30洪泽湖木船制造技艺 洪泽县

31莲湘 金湖县

32金湖剪纸 金湖县

33朱元璋传说 盱眙县

34黄梅戏 盱眙县

1 市（县）级非物质文化遗产 娃娃井传说 清河区文化馆

2大禹锁镇无支祁的传说 洪泽县文化馆

3九牛二虎一只鸡的传说 洪泽县文化馆

4白马湖来历的传说 洪泽县仁河镇文化站