3  调查方法

论文采取访谈法的方式进行调研，在店长郭先生和相关级别员工代表的积极配合下，访谈顺利进行，并获取了所需的资料，访谈内容见附录。

（1）访谈对象：店长、大堂经理、一级、二级以及新员工代表。 

（2）访谈类型：员工面访。

（3）访谈时间：2018年4月9日。

4  海底捞（南京江宁店）内部营销的措施 

海底捞是一家直营模式的连锁店，所以每一家店的内部营销模式都和总公司大多一致。海底捞有管理类、技术和后勤类型的员工，本论文主要针对海底捞管理线员工进行调研，海底捞管理线员工有新员工、二级员工、一级员工、先进员工、标兵员工、劳模员工、功勋员工、大堂经理、店长和区经理，这一等级模式鼓励新员工向功勋员工发展，功勋员工向区经理发展。海底捞创始人张勇曾经说过：“每一个员工都想努力赚钱，当一个没怎么读过书的员工发现他能成为一名经理的时候，就会迸发积极向上的情感，员工是否愿意留在企业，说到底还是员工机制问题，员工是否愿意在企业干下去的前提是企业是否有一个公平的、合理的晋升体系，除此以外没有别的方法能让员工死心塌地的留在企业”。从张勇的话里我们可以看出，海底捞的内部营销措施不一般，那么海底捞南京江宁店的内部营销措施是怎样的呢？