摘 要：康乐部在高星级酒店中占据了日益重要的地位。然而，目前高星级酒店康乐部在发展过程中存在许多问题。南京紫金山庄存在现有康乐设施利用率低、康乐项目经营特色不突出、康乐服务质量有待提高和文化内涵不够深厚等问题，对此，相应的改进措施主要有从整合资源丰富康乐服务项目，提高康乐设施的利用率；突出酒店康乐服务项目的经营特色；持续提高康乐服务质量和丰富酒店康乐项目的文化内涵，向高品位发展等。67584

毕业论文关键词：  南京紫金山庄，　康乐服务，  发展现状，   改进建议

Abstract：Recreation department in the high star hotel occupies an increasingly important position. However, there are many problems in the process of the high star hotel recreation department development. This article takes The Purple Palace in Nanjing as an example. Through the analysis found that the recreational recreation development project type is not rich, existing recreation facilities utilization rate is low, recreation project management characteristic is not prominent, recreation service quality is not perfect, and problems of deep culture connotation. And put forward the integration of resources rich recreation services, improve the utilization rate of recreation facilities. Highlight the characteristics of hotel recreation service project management; Continue to improve service quality and rich hotel recreation culture connotation of the project, to the development of the high grade corresponding improvement measures.

Keywords：the high star class hotel；Recreation services；management present situation ；existence questions；improvement measures

目 录

1 前言 4

2 酒店康乐研究现状 4

3 紫金山庄康乐服务发展现状 4

4 紫金山庄康乐服务发展中存在的问题 5

4.1康乐项目种类不丰富，现有设施利用率低 5

4.2康乐服务经营特色不突出 6

4.3康乐服务质量有待提高 6

4.4文化内涵不够深厚 8

5 对紫金山庄康乐服务发展的建议 9

5.1整合资源丰富康乐服务项目，提高康乐设施的利用率 9

5.2突出酒店康乐服务的经营特色 9

5.3持续提高康乐服务质量 10

5.4丰富酒店康乐项目的文化内涵，向高品位发展 11

结  语 12

参 考 文 献 13

致 谢 14

附录 15

附件一：南京紫金山庄对客康乐服务质量调查问卷 15

附件二： 南京紫金山庄对客康乐服务质量调查与分析 17

1 前言

我国的康乐业自20世纪80年代开始出现，随后以较快的速度发展。近年来，随着我国人民可自由支配收入和可支配时间的增加，消费者对康乐休闲活动产生了更高层次的需求。同时社会竞争带来的强大压力也使得人们对于康乐活动这项消除疲劳、缓解压力、舒畅心情的活动更加青睐。康乐活动已经成为了一种生活时尚，康乐消费也随之成为一种高雅的文化消费，康乐业以前所未有的规模高速发展。因此，酒店应当结合自身发展特点，整合资源，扬长避短，以优质的康乐服务项目吸引客源，让康乐服务成为星级酒店增加经济收入的重要来源之一。论文网