4.1 优化配方 27

4.2 成本核算 28

致谢 30

参考文献 31

1前言

1.1 香皂的历史以及国内外发展现状概述

1.2 馥奇香型的发展和演变

1.2.1 馥奇香型的发展

馥奇或香薇原来是一种属蕨类（羊齿类）植物名称，香薇植物只有弱的清滋及壤香香气。馥奇[10]香型是非花香中的创拟香型，是1880年由法国Paul Parguet（保罗巴尔奎）所创拟的，并在1882年将它命名为皇家馥奇（Fougerye Royale），在此之前，主要用天然香料来调配香精，而用合成香料来调配香精的很少，但在1868年由Perkin合成出的香豆素为1880年调配出的Fougere香水作出了一定的贡献，馥奇香型是由清滋香（橡苔）、豆香（香豆素）、清香（薰衣草）、动物香（麝香）为主组成的复体香韵，也是馥奇的经典香型。在调香中，一般认为用薰衣草油、橡苔浸膏或净油、香豆素三种香原料按一定比例混合组成馥奇香型的主要部分，在用一些花香、草香、果香、木香、膏香、动物香香料丰富和修饰，就可以得到馥奇香精。

1.2.2馥奇的演变

（1）在头像中重柑橘香，在基体中重麝香的动物香。

（2）在头香中重柑橘果香和辛香，在基体中多木香、麝香和琥珀香气。

（3）在头香中重辛香和花香，在基体中多草香和木香。

（4）在头香中重青花香，在基体中多辛香、苔香、木香和麝香

（5）在头香中重草香、辛香、花香，在基体中多麝香和木香。

（6）在头香中重清香（薰衣草）、花香（茉莉），在基体中多麝香和木香。

（7）在头香中重清滋香、花香和柑橘果香，在基体中多花香、辛香、苔香和膏香。

（8）在头香中多辛香、薰衣草、花香、茉莉，在基体中多花香和辛香。

（9）在头香中重清滋香、花香和感觉果香，在基体中多花香、苔香和辛香。

（10）在头香中多醛香等。

1.3 本课题研究的目的与意义

人类的生活中日用品，也就是日常用品，占据在生活一大部分的比例。随着人们生活水平的提高，日常用品的档次也在不断的提高，最常用的手法就是往其中加香，使之富有香气，更加吸引消费者。随着技术的不断提高，除了传统的加香产品：化妆品和香水，也使贴近人们生活的产品：肥皂、洗涤剂等，也有各自的独特的香气。

香皂从本来洗涤功能，又被不断的赋予新的功效，有加入高级护肤因子的婴儿香皂；为了杀菌和医治浅部霉菌、寄生虫加入硫磺的硫磺香皂和加入硼酸为消毒杀菌的硼酸浴皂产品；驱蚊的香皂是采用中药驱蚊成份，经高浓度提取，融入皂基之中，可达到驱蚊效果。然而香皂从开始的油脂香气，逐渐开发出了新的香气，香气掩盖了本身的油脂气，这些曼妙的香气能影响人们的身心，给人一种愉悦的感觉。

当前，市场上所销售的香皂香型大多数是以柠檬香型，醛香型摘要：本文论述了馥奇香型的皂用香精的研制。经过市场调研，对市场上馥奇花香香型香皂进行闻香，参考各种资料以及各种文献，结合文献资料和对馥奇型香精的感官评价，确定馥奇香型香精的香韵组成及使用的香原料，进行香精的研制，通过实验不断对配方进行优化，并最终获得一个优化的馥奇香型香精配方。该馥奇香精的配方组成为：苔香5%、青草香16.15%、豆-茴青2.5%、豆香5.5%、花香21%、果香3%、木香9%、琥珀香3.5%、动物香4%。最后通过感官评价，该馥奇香型皂用香精香气协调，适合市场推广。