根据监测计划,在全市8个区(县)设立79个监测网点,抽样地点涉及大型综合批发市场、专业批发市场、集贸市场、大卖场、超市、餐饮配送中心等各个不同单位,覆盖全市食品供应渠道的70%以上。

市场样品的采集委托各检测机构进行,抽样过程按照GB/T 8855-2011(1998)/ISO874:1980《新鲜水果和蔬菜 取样方法》的要求进行。

2.2   监测样品情况

按照监测计划蔬菜类监测样品包括叶菜类、甘蓝类、果菜类、瓜菜类等,水果类样品包括梨果类、核果类、小粒水果类等。对样品按照类别进行分类,见表1和表2。

表1 蔬菜类样品分类表文献综述

2011年 2012年 2013年

样品数 所占

比例% 样品数 所占

比例% 样品数 所占

比例%

叶菜类 120 25.7 105 16.9 361 30.1

甘蓝类 50 10.7 54 8.7 129 10.8

果菜类 101 21.6 223 35.9 206 17.2

瓜菜类 52 11.1 62 10.0 189 15.8

豆类 43 9.2 57 9.2 93 7.8

茎类 28 6.0 31 5.0 30 2.5

鳞茎类 25 5.4 28 4.5 20 1.7

块根类 48 10.3 61 6.2 168 14.0

合计 467 / 621 / 1200 /

2.3  监测项目及判定依据

监测指标涉及有机氯类等共66个农药种类。

监测结果的判断以GB2763-2005《食品中农药最大残留限量》为准。2009四部委联合发布农业部第632号公告,自2010年1月1日起,中国发出禁令表示不允许销售使用久效磷等5中高毒有机磷农药。因此,自2010年始,样品中有上述5种农药残留检出,则判定为该样品不合格。

2.4  监测结果的质量控制

上一篇:吸附平衡法研究吸附态Cu2+在土壤上的解吸行为并进行比较
下一篇:纳米氧化铜的制备及催化性能

氧化石墨负载MOFs的制备及...

纳米二氧化钛的机械粉碎...

乳化粒子大小对乳状液流变及稳定性的影响

不同前驱g-C3N4的制备及光催化性能研究

脂肪族聚酯的三元多嵌段...

J’adore香水香气结构分析及香气模拟

水样有机物的光催化降解及COD在线检测

《水浒传》中血腥暴力研...

小型通用机器人控制系统设计任务书

遥感土地用变化监测国内外研究现状

提高小學语文課堂朗读教...

浅析施工企业保理融资成...

从企业eHR建设谈管理信息...

高效课堂教师问卷调查表

PCI+PID算法直流力矩电机速...

MNL模型历史城区居民活动...

大规模MIMO系统的发展研究现状