生物质能源相比于化石能源具有可再生、储量大、环保和经济等优点。大自然的各种植物有机体中含有大量的纤维素、半纤维素和木质素等成分，它们构成了丰富的生物质能源储备。

糖类是储量丰富的生物质能源种类，可以制备生物燃料和一系列高附加值的平台化合物。5-羟甲基糠醛作为一种平台化合物，具有重要的应用价值。5-羟甲基糠醛，英文名为5-hydroxymethylfurfural，简称为5-HMF，黄色结晶粉末，其结构如图1 所示。来*自-优=尔,论:文+网www.chuibin.com

图1。 5-羟甲基糠醛结构式

5-羟甲基糠醛可用于合成生物液体燃料、新型材料和新型化工产品，如图2所示。特别是合成的生物液体燃料可以很大程度的缓解当前社会所面临的能源危机。另外，5-羟甲基糠醛具有良好的药物活性，可一定程度上抗氧化、保护心血管和改善血液循环并能够有效缓解红细胞的镰状程度。因此，制备大量的5-羟甲基糠醛具有相当大的意义。

图2。 5-羟甲基糠醛作为平台化合物合成化工产品[3,4]

目前工业上的5-羟甲基糠醛主要通过糠醛与甲醛的羟甲基化反应制备。然而苛刻的反应条件、昂贵的原材料等问题的存在，致使其无法应用于大规模的工业生产中。以纤维素为原料制备5-羟甲基糠醛的研究结果表明该方法存在反应过程难度大、转化率低的问题，因此近期内也无法实现工业化生产[5,6]。用果糖制备5-羟甲基糠醛产物的收率很高，因此果糖一度被认为是制备5-羟甲基糠醛的理想原料[7-9]。但是果糖仍然存在原料价格相对较高的问题。相比于果糖，葡萄糖储量丰富，且相对廉价，因此，选用更为廉价的葡糖糖作为原料来制备5-羟甲基糠醛逐渐成为研究热点[10,11]。