Floral-Fruity香调的膏霜用香精的研制(6)
37 46.833 0.01 羟基香茅醛 78
38 48.138 0.01 乙位N-甲基紫罗兰酮 89
39 49.061 0.01 铃兰醛 91
40 49.155 0.43 龙涎酮 99
41 52.465 0.17 洋茉莉醛 94
42 52.993 0.03 2-羟基环十五酮 99
43 53.712 0.14 佳乐麝香 99
44 65.054 0.01 麝香T 96
从GC-MS分析报告中可以看出有萜烯类化合物的存在，并结合感官评定由此可以证明有柑橘类香精的存在，市场上花果香型女用香水头香中清新透发的柑橘类果香香气是一个主要香调，主要起到提调香气、丰富头香香韵，并且衔接头香中的青香与清新花香以及体香中的花香。常用的柑橘类果香香气的原料主要有：柠檬油、香柠檬油、巴西甜橙油等。
GC-MS分析报告中有芳樟醇、乙酸芳樟醇、乙酸叶醇酯、苯乙醇、乙酸苄酯、羟基香茅醛、铃兰醛等具有花香香气的原料的存在，结合感官嗅辨，可以推断出此款香水中主要以玫瑰，茉莉和铃兰为主要花香调，花香丰富柔和。
由此款香水的GC-MS报告的分析结果，作为创造Floral- Fruity香调的膏霜用香精的参考，根据市场上的流行趋势，并结合膏霜用香精的特点确定了Floral- Fruity香调的香韵组成和特征香气。
头香：柑橘类、热带水果果香
体香：玫瑰、茉莉、铃兰复合花香
尾香：麝香、豆香
3.2初步配方的确定
通过研究GC-MS分析报告及对Floral- Fruity香调香水的感官评定，初步确定所配Floral- Fruity香调膏霜用香精所用的香原料有：
（1）天然香原料：香柠檬油、柠檬油、玳玳花油、香叶油、白兰叶油、依兰依兰油等。
（2）合成香原料：十二腈、柠檬醛二乙缩醛、芳樟醇、乙酸芳樟酯、丙酸芳樟酯、乙酸苄酯、苯乙醇、玫瑰醇、二氢茉莉酮酸甲酯、铃兰醛、大茴香醛、佳乐麝香、环十五内酯、甲位紫罗兰酮、甲基紫罗兰酮、异丁香酚、丁香酚、香豆素、甲基壬乙醛、水杨酸苄酯、乙酸二甲基苄基原醇酯等。
3.2.1香原料的组合
在确定每一种香原料与香精整体香气之间的关系后，按照它们的香气特点及在配方中的不同作用对它们进行分类，具体列于表3.2中。
表3.2 香原料的分类
序号 香韵 香原料名称
1 果香韵 柠檬油、香柠檬油、十二腈、柠檬醛二乙缩醛
2 青滋香韵 芳樟醇、乙酸芳樟酯、丙酸芳樟酯、乙酸苄酯
3 花香韵 苯乙醇、玫瑰醇、二氢茉莉酮酸甲酯、铃兰醛、玳玳花油、香叶油、白兰叶油、依兰依兰油
续表3.2
序号 香韵 香原料名称
4 动物香-麝香韵 佳乐麝香、环十五内酯
5 蜜甜香韵 甲位紫罗兰酮、甲基紫罗兰酮
6 辛香韵 异丁香酚、丁香酚
7 豆香韵 香豆素、大茴香醛
8 其他 甲基壬乙醛、水杨酸苄酯、乙酸二甲基苄基原醇酯
3.2.2初配方的确定
下一篇：相转移催化合成丁基丙二酸二乙酯