Key words: essential oil microcapsule;The oranges;Direct contact;Bacteriostatic action;induced resistance

目录

1 绪论 1

1。1 概述 1

1。1。1 真菌性病害是引起果实采后损失的主要因素之一 1

1。1。2采后病原真菌的侵染途径 1

1。1。3柑橘类水果中常见的真菌病害 2

1。1。4诱导果实抗性2

1。1。5微胶囊体系 2

  1。1。5。1现阶段用于提高植物精油应用的手段 2

         1。1。5。2微胶囊技术发展前景。3

         1。1。5。3环状糊精。3

       1。1。7 肉桂精油微胶囊具有显著的抑菌作用。。。。4

1。2 本课题研究现状 4

1。3 本课题的研究的目的和意义4

    1。3。1 研究目的。5

    1。3。2 研究意义 5

2 实验材料与方法 6

2。1 实验材料与试剂 6

2。1。1实验试剂 6

2。1。2水果与病原菌 6

2。2 实验仪器与设备 6

2。3 孢子悬浮液的制备 6

2。4 肉桂精油微胶囊以及空心微胶囊的制备 6

2。5 橙子的预处理 7

2。6 不同浓度肉桂精油微胶囊和空心精油微胶囊对意大利青霉的抑菌效果 7

2。7不同诱导时间下肉桂精油微胶囊对意大利青霉的抑菌效果 7

2。8 不同接菌顺序下肉桂精油微胶囊对意大利青霉的抑菌效果。。。。7

2。9肉桂精油微胶囊对橙子抗性相关酶活性的影响 8

2。9。1橙子的处理与取样 8

2。9。2粗酶液的提取 8

2。9。3超氧物歧化酶（SOD）活性的测定（氮蓝四唑法） 9

2。9。4过氧化物酶（POD）活性的测定（愈创木酚法） 9

3 实验结果与讨论 10

3。1不同浓度肉桂精油微胶囊和空心精油微胶囊对意大利青霉的抑菌效果 10

3。2 不同诱导时间下肉桂精油微胶囊对意大利青霉的抑菌效果 10

3。3不同接菌顺序下肉桂精油微胶囊对意大利青霉的抑菌效果。。11

3。4肉桂精油微胶囊对橙子抗性相关酶活性的影响 11

3。4。1肉桂精油微胶囊对橙子中超氧物歧化酶（SOD）活性的影响 11

3。4。2肉桂精油微胶囊对橙子中过氧化物酶（POD）活性的影响 13

3。5讨论 14

4 结论