大班幼儿饮食习惯观察记录表及访谈提纲
观察对象：大班幼儿58人
观察内容：幼儿饮食不良表现
观察地点：周口市J幼儿园大班
观察时间：2014.10.12-2014.11.14
观察方法：直接观察 36923
幼儿饮食现状观察（%）
具体表现 人数 百分比 论文网
进餐存在的不良习惯 挑食
偏食
厌食
狼吞虎咽
边吃边玩
需要教师喂饭
饮水存在的不良习惯 边喝边聊
接多和少
饮水速度过快
玩水
喝水量一天少于（150ML）
大班幼儿饮食习惯访谈提纲
访谈名称：大班幼儿饮食习惯分析及建议
访谈对象：周口J幼儿园大班幼儿家长
主要问题：
1. 幼儿在家中的饮食习惯的基本情况是什么样的？
2. 您对于幼儿饮食习惯培养的重视程度？
3. 孩子在家一般喜欢吃些什么？
4. 您对待幼儿挑食、偏食的态度是什么？
5. 您家庭成员对于幼儿出现不吃饭时的态度是什么？
6. 您对于幼儿不良进餐习惯采取的措施常常有哪些？
7. 您觉得在家都有哪些因素影响孩子专心吃饭？
8. 孩子在家一般都喝些什么？
9. 孩子在家一般一天能喝多少白开水？
10. 您对孩子出现的饮水不良习惯采取什么样的措施？
11. 您平时对于孩子出现不良饮食习惯与教师交流的多吗？