永和豆浆企业社会责任探究调研报告
前 言
随着媒体、社会大众对食品问题的揭露、曝光，人们越来越关注食品安全问题。随着食品安全问题频繁发生，也折射出企业在食品安全管理过程中所承担的角色、责任。
“永和豆浆”品牌是1982年由台湾弘奇食品有限公司创立餐饮业知名品牌，1995年跨过台湾海峡，来到大陆发展。经过数十年的发展，永和豆浆遍布中国大江南北，已成为消费者信赖和喜爱的品牌。并逐步发展成为台湾饮食文化的一张名片。
在食品安全备受关注的大环境下，永和豆浆的绿色之路不仅掀起了食品行业的低碳旋风，也成为行业内安全食品的楷模。不断为消费者提供安全、绿色的天然食品，既是永和豆浆持续追求的目标，也体现了永和豆浆尊重消费者、对消费者负责的企业态度和责任。
但是，在永和豆浆的发展中，也有一些食品安全问题的负面新闻的存在。
借助此次调研，除了了解在消费者心中永和豆浆的企业社会责任的实践情况，也是为了了解消费者对于食品安全与企业社会责任两者关系的认知，加强消费者对于食品安全与企业社会责任的认知。
欢迎您阅读此份调研报告——“永和豆浆的企业社会责任调研报告”。
最后要特别感谢在此次调研中出过一份力的所有朋友们！谢谢你们的帮助！
基本情况调查：
参与此次调研的一共是80人。（其中男生38人，女生42人）
这次调研的对象以年轻人为主。其中学历知识高的占了大部分，之所以选取这部分群体为主要调查对象（除了自身调研的时间、技术水平、能力局限外），是因为知识程度高的群体，对于企业社会责任与食品安全有一定的认识，对于自身的食品消费有一定的要求，不局限于价格、温饱，更多关注的是安全、健康、就餐环境等等因素。
他们的年龄、学历背景统计如下：
问卷主题分析：
1．消费者对于企业社会责任的认知存在局限。
从上图可以看出，77.5%的消费者对于企业社会责任的了解程度一般化，而非常了解的人仅占了调研对象的8.75%。可见，企业社会责任概念在消费者心中的认知不深刻。
由此可见，加强消费者对于企业社会责任的认知是必不可少的，这样有利于消费者自身，更有利于企业、社会的监督、管理，利于企业、社会的可持续发展。
2.消费者的消费观念正在逐渐变化，除了价格因素外，更多考虑的是食品安全、口碑、消费环境等。
从图中可以看出，消费者在消费食品的时候，除了价格因素外，更多考虑了食物的安全性、口碑、消费环境、工人制造所处的工作环境等。其中，安全问题是重中之重，其次是消费环境，第三便是口碑。
由此可见，企业在履行自身的社会责任的时候，不仅要确保食品的安全，消除消费者的安全隐患，还要，提供安全食品的同时，为消费者营造一个健康舒适的消费环境，为员工提供一个健康安全的工作环境。这样，有利于品牌形象的建立。
3.过期产品、假冒伪劣、农药残留、添加剂等问题是消费者消费食品时常见的事故，也是企业食品安全问题的常见弊端所在
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