4.2 镇江香醋文化资源开发未形成完整产业链
    目前由于生产工艺停滞不前，产品文化内涵定位不准确，镇江醋对于外地消费者而言只是镇江地区一种特色产品，甚至仅为一种调品。现如今的镇江香醋文化资源的开发并未形成一个完整体系，镇江香醋产品的衍生品不足，这导致产品内涵的单一，文化底蕴不浓厚，镇江香醋产业的发展未能突破传统形象，顺应时代潮流。
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