1.3.2 应用在涂料方面
    人们要求涂料不仅颜色鲜亮,长久不褪色,还得能防污染,易于清洗,不留痕迹,这就需要往涂料里添加各种助剂。但是各种添加剂受环境影响慢慢的会使涂料的质量下降,如果采用微胶囊技术,将颜料和各种助剂保护起来,就会使涂料的性能得到提升,能更好的抵抗外界的腐蚀污染。
    庞宏波[9]通过采用细乳液技术制备了以二氧化硅为壁材,硅油为芯材的微胶囊,将制备的硅油微胶囊加入水性涂料中,通过使用自来水冲刷的办法证实了微胶囊有较好的缓蚀特性,可应用在持久性疏水涂层的制备中。
1.3.3 应用于食品领域
在食品领域,因为微胶囊的控释作用,可以阻止食品道散失,防止食品中营养成分的流失;而且也能避免因为光、氧等造成的食品某些成分的分解。有的液体食品,比如酒,通过微胶囊化,可以变为固态食品,成为粉末酒,食用油也可以通过微胶囊化成为粉末油,而且通过微胶囊化可以制造人工鱼子酱这样的仿天然食品。为了提高食物的营养含量,需要加入蛋白质,文他命等营养成分,但是直接加入可能造成食品道、气发生变化,通过将营养成分微胶囊化再添加到食品中,不仅不影响食品原来的道,色泽,而且营养成分不会流失。将香料、糖分微胶囊化,加入口香糖,这样的口香糖道更持久,不会让口香糖的香甜只存在于入口的一瞬。但是由于食品安全问题十分重要,制作食品的微胶囊必须完全无毒,可食用,所以微胶囊技术在食品领域发展较为缓慢[10]。
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