栀子花香精的调配研究(5)
依兰依兰油：鲜清，浓郁的花香，颇似茉莉，但较茉莉粗强而持久，依兰油含有氨基化合物和乙酸对甲酚等咸鲜浊香，且有含量较大的芳樟醇及乙酸苄酯等清香甜气共存，成为鲜清香韵，但依兰油又含有苯甲酸甲酯，对甲酚甲醚等强烈香气，这又使它与茉莉不同而显得粗强，依兰油含有大量倍半萜，后段香气有木质气息，留香不持久。
1.4.3 相关变调剂的香气描述
叶醇：强烈的叶草青香，如新茶叶又有似新鲜蚕豆的清新气息，香气不持久，但如将叶醇与苯甲酸叶醇酯，水杨酸叶醇酯同用，延长留香时间。
10－十一烯－1－醇：淡青甜的花蜡气息，略带花香，玫瑰香韵，并伴有柑橘样的果香及臭氧样的特殊气息。
丁香酚甲醚：有甜润，温暖的辛香和丁香香气，是丁香的辛甜兼茴青的特征香气，有似康乃馨，生姜，茶叶的香气。香气较透发而持久。
甲基紫罗兰酮：有柔甜持久的紫罗兰花香兼木香和蜜蜡香香气，亦有鸢尾酮的香气，微带琥珀香韵，还伴有桂花与金合欢的香气。香气醇厚而留长。
茉乙二甲缩醛：青甜，有似玫瑰，风信子香气，香气相当透发，强烈，留香也较持久。
甲酸苄酯：清甜，有似香蕉的果香和茉莉的花香气息，并带有青药草壤香，辛香和膏香，香气尖锐，果香重于花香。
乙酸异戊酯：强烈和甜润的新鲜果香，香气似香蕉，梨，苹果样的果香香气，头香中带有淡的壤香，扩散力较强，但留香不持久。
乙酸三环癸烯酯：具有强烈的药草-青香香气和新鲜的木香，并带有果香香韵，香气扩散透发，留香持久。
乙酸β－十氢萘酯：青甜果香，微有油脂气及粗的茉莉花香，香气较乙酸苄酯少尖刺，但不够清鲜，并伴有木香香韵。
乙酸玫瑰酯：青甜，有玫瑰的甜香和香叶香气。并带有青香香韵，留香一般。
丙酸香叶酯：具有新鲜，甜的果香和玫瑰样香气。并带有温和的膏香和葡萄气息，同时伴有花香和果香底蕴。香气浓郁，留香尚持久。
庚炔羧酸甲酯：稀释后有新鲜的紫罗兰叶香气，以及黄瓜和蔬菜养的青香香气，并伴有轻微的果香，捎带油脂气，香气扩散力特强，留香尚持久。因香气强烈，一般稀释至5%使用。
辛炔羧酸甲酯：有强烈的紫罗兰叶似的香气，并伴有青香和新鲜桃样的果香香气。
吲哚：具有强烈的浊香香气，浓时扩散力强而持久，稀释后能产生愉快的茉莉、橙花样的鲜韵花香。
异丁香酚苄醚：有弱的清甜似香荚兰豆香香气，并有轻微花香，香气似康乃馨，玫瑰，橙花样香气，又有膏香及似异丁香酚样的淡的气息。香气淡而弱，但留香持久。
苯甲酸苄酸：淡弱的膏香，捎带青涩气息，并伴有花香香韵。
桂酸苯乙酯：蜜甜的膏香，膏香似吐鲁和苏和香香气，略带玫瑰花香和草莓的果香，香气淡弱，但留香较持久。
叶鲁香树脂：主要是桂酸和苯甲酸及其苯甲醇酯类的气息，并带有香荚兰豆香，带有淡的甲氧基甲酚气息，似风信子样的花香和无花果样的气息。接近苏合香，香气平和而持久。
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