构建壳聚糖-果香型精油涂膜研究任务书
1、构建壳聚糖-果香型精油涂膜；2、涂膜对水果采后病原真菌的体外抑菌效果；3、涂膜对水果采后病害的抑制效果。
二、原始条件及数据：
蒸馏型、冷榨型桔子精油（浓度100~1000ul/ml）
食品级壳聚糖（采用1%乙酸溶解）
三、设计的技术要求（论文的研究要求）：
（1）涂膜构建；
（2）体外抑菌试验：抑菌圈法、菌丝干重法；
（3）体内抑菌试验：水果采后腐烂率的测定。
四、毕业设计（论文）应完成的具体工作：
（1）通过文献检索查阅相关资料（英文10篇），熟悉课题内容，并翻译英文文献20000 字符；
（2）完成开题报告，上交指导教师，并准备好各种原材料和试剂；
（3）按照实验方案开始试验环节。要求每完成一部分内容，及时总结（分析整理数据，绘制图表，完成结果说明部分的书面材料），并每周与教师沟通，调整实验方案；
（4） 按照学校毕业论文书写要求，完成毕业论文的撰写，修改，完善等任务，制作PPT，参加答辩。
软硬件名称、内容及主要的技术指标（可按以下类型选择）：4974
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