酶催化反应中的pH 控制任务书
二、原始条件及数据：36578
测试方法和试验仪器齐备, 相关研究资料已经查阅过了
三、设计的技术要求（论文的研究要求）：
考察国标测试方法的数据重复性与可靠性.
尝试新方法与国标法在检测结果方面的异同论文网
完善新方法.
四、毕业设计（毕业论文）应完成的具体工作：
1\提取大豆酶
2\运用国标法检测样品活性
3\运用新方法检测样品活性
4\完善新方法.
软硬件名称、内容及主要的技术指标（可按以下类型选择）：
计算机软件
图 纸
电 路 板
机 电 装 置
新材料制剂
结 构 模 型
其 他
五、查阅文献要求及主要的参考文献：
[1]杜国军,吴耘红,江成英,王存堂.pH值和温度对饲用复合酶活力的影响[J]. 畜牧与饲料科学,2009,(9).
[2]傅兴天,张学范,王曙光,崔剑,辛宗伟,潘忠泉,陈方汀. 便携式pH计、电导仪、分光光度计检定PC机软件设计[J]. 化学分析计量,2005,(5).
[3]许家胜,张杰,钱建华. 酸碱理论的发展[J]. 化学世界,2010,(6).
[4]黄敏,颜冰楠,桂新春. 酶的pH影响实验中缓冲液配制的改善与优化组合[J]. 职业教育研究,2012,(8).
[5]刘忠萍,华聘聘. 磷酸盐缓冲液提取可溶性大豆膳食纤文的研究[J]. 中国油脂,2003,(3).
[6] HADEM GRAHAM. Extraction of soluble dietary fiber [J]. J. Agric. Food Chem., 1998, 38: 417- 421.
吹冰、进度安排：（设计或论文各阶段的要求，时间安排）：
要求在16周时间内,完成课题任务. 计划: 1-2周,查阅文献,开题报告,撰写详细步骤. 3-14周,进行试验研究. 15-16周,撰写论文与组织答辩
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