水稻直穗病与二甲基砷酸积累的关系研究(2)
DMA(V) (dimethylarsenate) 二甲基砷
水稻直穗病与二甲基砷酸积累的关系研究
引言：水稻是世界上主要的粮食作物之一，在亚洲绝大多数的人口以水稻为主食,因此水稻生产安全是世界粮食安全的重要组成部分。水稻直穗病（Straighthead）是水稻的一种生理疾病，表现在颖花向内或向外畸形扭曲呈“鹦鹉嘴”形状，在成熟后穗由于畸形的颖壳无法结实而直立，因而得名“直穗病”。在严重感病品种发病时将造成极大的产量损失。近年来在中国各地，由水稻直穗病导致穗发育不良而引发的产量损失也相当严重。因此研究水稻直穗病的致病机理对解决全球水稻直穗病病害具有重要意义。在先前的研究中，包括砷元素在内的多个元素（铜、硫元素）被认为是导致直穗病的因素，进一步研究也将水稻直穗病确认为是一种由砷参与（Arsenic-included）的疾病[ ]。
1. 砷的基本性质
砷（As）位于元素周期表第V主族，原子序数33，是一种剧毒的类金属元素。砷在环境中广泛分布，它能通过饮用水和食物途径进入人体，引起许多疾病-例如皮肤癌、膀胱癌、糖尿病和心血管疾病等的发生[ ][ ]。砷污染已经成为一个全球性的环境问题。
环境中砷的存在形态主要为无机态和有机态的砷，无机态的砷主要包括了两种：亚砷酸（盐）[As(III)]和砷酸（盐）[As(V)]。有机态的砷主要以五价的单甲基砷酸（盐）[MMAs(V)]和五价的二甲基砷酸（盐）[DMAs(V)]最为常见，另外还包括了五价的三甲基砷氧化物[TMAs(V)O] 和一些挥发类的胂化物,包括有砷化氢气体（AsH3），单甲基胂（CH3AsH2），二甲基胂[(CH3)2AsH]和三甲基胂（(CH3)3As）等。砷的生物毒性与其存在的化学形态有关，不同砷化物的毒性排列顺序大致如下：TMAs(III) > DMAs(III)、MMAs(III) > As(III) > As(V) > MMAs(V) 、DMAs(V) > TMAs(V)。
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