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2.1.3试剂配制

（1）葡萄糖标准溶液（1 mg/mL）：称取100 mg葡萄糖溶于100 mL蒸馏水中，充分混匀。

（2）DNS溶液：分别称取19.8 g NaOH及10.6 g 3, 5-二硝基水杨酸（DNS）溶于1416.0 mL蒸馏水后，加306.0 g酒石酸钾钠、7.6 mL苯酚（50C熔化）及8.3 g偏重亚硫酸钠。配好的DNS分装后避光保存，一周后方可使用。来!自~吹冰论-文|网www.chuibin.com

（3）柠檬酸缓冲母液：称取21.0 g柠檬酸溶于75.0 mL蒸馏水，用4.0-6.0 g NaOH调节至pH 3.8。

柠檬酸缓冲溶液（50.0 mM，pH 4.8）：将上述柠檬酸缓冲母液与蒸馏水以1: 19的比例混合即得。