1。2。5 纤维素的结构

纤维素的分子式为(C6H10O5)n，分子量在50000-2500000之间，是植物细胞壁的主要成分，其结构表达式如图1-1所示。

图1-1 纤维素的结构

Fig 1-1 Structure of cellulose

从结构图1-1可以看出，纤维素分子中每个葡萄糖单元都含有3个-OH  ,有两个仲醇轻基位于第二和第三位碳原子上，有一个伯醇经基位于第六位碳原子上[7]，轻基上尤其是C3位轻基上的氢原子的极性较强，很容易与其他经基上含有孤对电子的电负性极强的氧原子相互吸引，形成较稳定的氢键(OH。。。H )[8]。

纤维素是一种同质多晶体，现在研究发现的纤维素结晶有纤维素I型，纤维素II型，纤维素III型，纤维素W型，纤维素N型，纤维素I型可以向纤维素各个结晶态转变，但是纤维素II型则只能向纤维素III型和纤维素N型转变。纤维素II型在这几种纤维素结晶形态中，是最稳定的结晶形态[9]。文献综述

1。2。6 纤维素溶剂

纤维素的分子结构中，所有的葡萄糖单元都含有三个游离的醇轻基，其中一个是伯轻基，两个是仲经基，因此纤维素的亲水性很好。纤维素分子中这些游离的轻基中含有大量的氢键，使得纤维素在普通的有机或者无机溶剂中很难完全溶解，只能溶于一些性质比较特殊的化学溶剂中，这一难题是目前阻碍纤维素深入研究的一大障碍。粘胶法和铜氨法[10]是目前纤维素溶解的两种常用方法，日前研究较多的几种纤维素新溶剂体系有N一甲基吗琳-N一氧化物、氢氧化钠/溶胀剂体系和离子液体溶剂体系等，上面的几种溶解纤维素的方法中，只有离子液体溶解纤维素的效果较好，而且离子液体可以回收，再循环利用。采用离子液体溶解纤维素对环境的污染也较轻，所以未来纤维素的溶解方法肯定会更加绿色化、更加环保。

1。3 丝素蛋白

1。3。1 丝素蛋白的简介

丝素蛋白作为一种天然蛋白质，由18种氨基酸组成，是一种良好的制膜材料。随着当前生物高新技术的快速发展，蚕丝在很多领域都得到了广泛的应用。丝素蛋白膜可作为固定化酶、制作生物抗体及传感器、还可以用于制作精美的包装纸等。由于丝素蛋白是天然聚合物，本身就存在一些缺陷，比如丝素蛋白的溶解、成膜、干燥后脆性变大，限制了其实际应用的范围。因此，需要加大对这类生物大分子材料的开发和研究。

1。3。2 丝素蛋白的分离提纯

丝素蛋白具有良好的透水性能、良好的透气性能和较好的生物相容性能，且活性丝素蛋白粉末、丝素蛋白溶液等还是生物材料的一种较好选择。随着丝素蛋白在高新技术领域上的不断深入研究，极大扩宽了丝素蛋白在日常生活和生产中的应用，丝素蛋白的研究前景[11-16]也越来越广阔。

目前，人们还是从蚕丝或茧壳中提取丝素蛋白。提取丝素蛋白的步骤[17-20]如下：脱胶一溶解一透析一冷冻干燥一丝素蛋白。

1。3。3 丝素蛋白的修饰来,自.优;尔:论[文|网www.chuibin.com +QQ752018766-

丝素蛋白的修饰:先将丝素溶解并制成膜，然后通过对丝素蛋白薄膜进行物理和化学的改性，以制成符合我们要求的丝素蛋白膜。

近年来，通过对丝素蛋白的改性研究表明，丝素蛋白的力学特征、生物相容性和热稳定性等都可以通过丝素蛋白的改性来进行改变。丝素蛋白纤维的结构不会随着接枝共聚反应的进行而改变，接枝共聚反应依旧能保持其原有的生物特性。接枝共聚反应后生成的接枝链，分布于纤维大分子的结构里面，因此像具有一些特殊功能的单体可以通过接枝反应，来使纤维素在抗水性、弹性等方面有所提高。