(1) 色谱柱：Agilent Zorbax SB-Aq 4。6mm ×250mm，5μm不锈钢柱。

(2) 流动相：甲醇：乙酸铵溶液（0。02mol/L）（5:95）。

(3) 流速：1。0mL/min。文献综述

(4) 进样量：5μL。

(5) 检测器：紫外检测器，230nm波长，0。2AUFS。

1。4评价标准 

按 GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》，以榨菜（腌渍的蔬菜）中苯甲酸及其钠盐的最大使用量为1。0g/kg（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐的最大使用量为1。0g/kg（以山梨酸计），糖精钠的最大使用量为0。15g/kg（以糖精计），安赛蜜的最大使用量为0。3g/kg 作为榨菜中食品添加剂的使用标准进行评价分析，当其中1项为不合格时，即判定该样品不合格。

1。5操作方法

①样品处理

实验样品均参照GB/T 5009。28-2003中所述方法进行处理并采用混标法对4种食品添加剂同时进行测定。其中样品处理时，均准确称取5g样品并剪碎，加水定容至25ml，经0。45μm滤膜过滤后通过用高效液相色谱法进行测定。其余步骤均按照GB/T 5009。28-2003中所述方法进行操作。