摘    要 我们建立了一种基于使用环糊精的简单、环保的样品制备技术，用来提取大枣样品中的酚类化合物，最终通过超高效液相色谱-电化学检测法测定分析物。本方法在提取酚类化合物上表现出比药典热回流方法更高的效率。此外，与传统的超声辅助萃取相比，现在所应用的方法不需要使用有毒的有机溶剂，符合绿色化学的原则。验证实验表明，这种方法呈现出良好的线性关系(r2 > 0。9970)，满意的精密度(RSD < 7。55%)，以及较高的回收率(85。63–105。67%)。8种酚类化合物的检测限为4。92 ng/mL-142。85 ng/mL。最后，优化方法成功应用于栆果的分析。85409

  A novel, simple and environmental friendly sample preparation technique based on the use of cyclodextrin has been developed for the extraction of phenolic compounds from jujube samples, the analytes being finally determined by ultrahigh performance liquid chromatography with electrochemical detection。  The present method exhibited higher efficiency for extracting phenolic compositions than Pharmacopoeia heat-reflux approach in term of peak areas。 Moreover, compared with traditional ultrasound-assisted extraction, the developed methodology was found without the use of toxic organic solvent, meeting the principles of green chemistry。 Validation experiments showed that the proposed method presented good linearity (r2 > 0。9970), satisfactory precision (RSD < 7。55%), and high recovery (85。63–105。67%)。 The limits of detection were from 4。92 ng/mL to 142。85 ng/mL for eight phenolic compounds。 Eventually, the optimized approach was successfully applied to the analysis of  jujube fruit。

毕业论文关键词：环糊精辅助的液固相萃取，电化学检测，枣，酚类化合物，超高液相色谱法

Keyword:  Cyclodextrin-assisted liquid-solid extraction；Electrochemical detection； Jujube；Phenolic compounds； Ultrahigh performance liquid chromatography 

目    录

1。引言 5

2。实验 6

2。1 试剂与材料 6

2。2 大枣的制备 7

2。3 药典加热回流方法 7

2。4 环糊精辅助液固萃取 7

2。5 紫外光谱 7

2。6 荧光光谱 7

2。7 仪器及色谱条件 8

3。结果与讨论 8

3。1 环糊精种类的选择 8

3。2 M-β-环糊精用量的影响 11

3。3萃取时间的影响 12

3。4液固比的影响 12

3。5 方法学评估 12

3。6实际样品的应用 14

3。7 与其他方法的比较 17

4。结论 17

致谢 17

参考文献 18

1。引言

环糊精（CDs）是由几个α-1, 4-脱水吡喃葡萄糖单元连接形成的环状低聚糖，具有疏水内腔和亲水外缘 。通过氢键、疏水和范德华力，环糊精可与特定的分子形成主客体包合物 。通常将含有6,7,8个葡萄糖单元组成的环糊精分别称为 α-环糊精, β-环糊精, 和 γ-环糊精 。其中，甲基化-β-环糊精（M-β-CD）是一种具有优异的化学稳定性和疏水性的环形桶状大分子 。由于这些环糊精及其衍生物无毒、绿色环保，近年来已被广泛用于食品、化妆品、医药以及样品制备等领域3。目前，环糊精及其衍生物主要用于提取芳香有毒物，异戊烯基酶，喹诺酮抗体和多酚化合物 。然而，很少有研究报道了使用单一环糊精提取植物化学成分的应用。