钠                                 0                         0

钾                                 0.17                      0

总的碳水化合物（含糖）             22                        0.7

可食性纤维素                       5                         2.0

蛋白质                             0

维生素A                                                      0.2

维生素C                                                      0.8

钙                                                            0

铁                                                            0.2

         以上的比例是按人体每天需要2000卡的热量计算的

（来自美国食品药物局）

美国儿科院认为：对婴儿和儿童，NFC苹果汁是继奶、奶制饮料和水之后的最佳饮料，提供给儿童丰富的营养物质并无副作用。是儿童的健康饮料。[17]

另外NFC苹果汁的保健作用更明显比如：减肥、补血、保养皮肤、保护心脏、 

清洁口腔、预防佝偻病、减轻腹泻、美白养颜。

芒果是杧果（中国植物志）的通俗名（拉丁学名：Mangifera indica L.），芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，甜，果核坚硬。

芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸吹冰泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。它具有极高的营养价值和很好的保健功能，正日益受到人们的关注与青睐。

表1.2 芒果的营养价值[18]

芒果                                        含量（g）       

蛋白质                                 0.65-1.31

脂肪                                   0.1-0.9

总的碳水化合物（含糖）                 11-19                                 

膳食纤维素                             1.3