观察、访谈法：采用访谈和观察等方法，调查健身市场提供的运动营养品的种类和倾向性；调查不同健身人群对运动营养品的选择、使用和评价的情况.并对其进行分析。

文献资料法：查阅大量文献资料，针对可能存在的问题提出建议，以便为健身者理性选择和科学使用运动营养品提供理论依据。

数据统计法：对资料进行归总整理和量化统计，并系统分析。