3.类似的节目制作手法

好的节目剪辑制作是节目成功的一半，好的剪辑需要从上百小时的拍摄素材中， 增添删减再提取出精炼扼要又富有趣味的完整的播出内容呈现给观众，而好的后期制 作需要通过背景音乐、字幕以及特效的添加，或解释或突出或强化节目内容以吸引观 众兴趣。两档节目在节目制作手法上不分伯仲，不存在硬伤。两档节目都剪辑展示出 了民宿运营期间跌宕起伏的过程经历，情节具有起伏并保存完整性，同时通过适时的 背景音乐的插入，绚丽字幕特效的加入，使节目内容更加精彩。[4]优秀的节目剪辑与 后期制作的配合，让观众不仅能看得明白，还能看得有趣，这是两档节目的成功。

（二）两档节目不同之处

1.同样的人员设置，不同的经营理念

《孝利家民宿》和《亲爱的客栈》在民宿管理中有着同样的角色分工，甚至《亲 爱的客栈》在人员设置上更完备更胜一筹。两档节目中，都有以明星夫妇为代表的民 宿老板，都有由人气偶像担任的兼职员工，在《亲爱的客栈》中还增加了前来帮忙的 神秘嘉宾，使得人员更多变，更方便民宿的管理。

虽然有着相同的人员分工，然而不同的角色塑造，最后展现出了两档节目两个民 宿截然不同的经营理念。《亲爱的客栈》中，由于刘涛丈夫王珂本身商人的身份，很 自然地成为民宿真正的大老板，占据着民宿的经营主导权。然而，商人的身份本身有 利有弊，有利在有着丰富投资管理经验的王珂可以指导毫无经验的影视明星们更好地 运营民宿，这在节目中王珂算账、制定员工管理规则等细节中都能有所体现，可以说 没有王珂的商业经验，民宿不会这么快速并且有条不紊地走上经营正轨。但弊病在于 王珂也将过重的商业气息带入了这样一个本质上是“慢下来，去生活”的慢综艺节目 中，在节目中，王珂过分强调民宿的亏本现状，考虑着每天每笔的花销支出，计算成 本，并不断设定经营目标以求取民宿的盈利，甚至在节目初期，请来了专业的民宿行 业评判人员以高级酒店的标准进行经营管理指导，再加上员工管理中的竞争机制，使 得员工更专注于管理工作。王珂塑造的大老板的角色，以堪比五星级酒店的行业标准 作为经营理念来管理民宿，而这与本是回归自然，享受慢生活的节目理念有些背道而 驰，浓厚的商业性的经营理念笼罩在民宿慢生活的上方，使得节目定位导向显得模糊。

而在《孝利家民宿》中，作为大老板的李尚顺和李孝利夫妇本身都是富有创造力 的音乐人，两人放弃韩国首尔的都市喧嚣繁华，搬到偏远的济州岛上，过着自植花草 蔬菜，与收养的五只流浪狗和三只流浪猫一起的悠闲自得的生活，夫妇两人自带的隐 士特性，所享受的隐居般的田园生活正是现代人心目中的向往的生活状态的呈现。而 节目中的民宿本就是夫妇二人一直生活的房子，夫妇二人在节目中也从未考虑过经营 成本花开销等问题，两人在节目中纯粹地从客人角度出发，最大程度地为客人提供舒 适的条件，无需过多考究地准备，简单地打扫过后，便可以迎接客人。本就是孝利夫 妇之家的民宿，具有着明显的生活气息的优势，夫妇的饮食起居，日常活动，包括孝 利的清晨瑜伽，尚顺的早起茶道，还是民宿庭院里的散步除草，都影响着前来住宿的 旅客，让旅客们卸下紧张拘谨，真正享受自然田园，享受慢生活，完全放松地旅行。