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ABC Cooking Studio的营销策略及市场发展研究(8)
(三) 消费人群过于精确
由于ABC Cooking Studio目前在上海仍属于一流的DIY 料理教室,但其针对的国内消费人群可以适当的进行扩大,如:可以接收18-30岁的男性消费者。因为,但是以上海人的本土文化来讲,男性为女性做饭的事情实属常见。因此,如果把男性消费者也归为消费人群则能够更加适应中国这一消费市场。
(四) 收费明细
ABC Cooking Studio在官网上对其价格进行了详细的罗列以表明其收费的透明化,这样的做法容易导致其他DIY 教室的抄袭或假冒。况且,由于罗列的非常具体,今后消费者会因为ABC Cooking Studio的价格调整非常明感。
(五) 缺少接待洽谈区
ABC Cooking Studio基本上采取经济时尚的教室设计。因此,其在接待洽谈区域并不会特别的设置,这样的布局会使得部分消费者觉得门口拥挤不堪,十分混乱,也会跟人一种疏远的感觉。
(吹冰) 上课氛围
ABC Cooking Studio希望所有会员能够在一个温馨和睦的气氛中学习所有的烹饪技巧。但是,即使老师上课的方式再怎么和蔼可亲,可由于没有明确的装修布置,学员们没有很直观的感受到教室的整体氛围。
四、针对ABC Cooking Studio营销策略的建议
在日本市场,ABC Cooking Studio的店员们严格按照店铺的要求进行销售,从不进行电视宣传或者其他比较时尚的宣传方式等。
不过,在进入中国市场后,由于接触了中国企业的文化并将其融会贯通,ABC Cooking Studio的部分营销策略也发生了变化。在中国市场上,ABC Cooking Studio变得越来越与时俱进,并且勇于采用不同的推销方式进行市场开拓,所以,本文针对其营销策略提出了几点建议:
(一) 宣传力度
ABC Cooking Studio的店员都愿意积极为客户服务,但,如果能够在为客户介绍的同时主动递上店铺的活动宣传单及店卡,这样的做法不仅会加深消费者对于ABC Cooking Studio的印象,还使得消费者能够留下其联系方式。
其次,ABC Cooking Studio在广告宣传上面一直不是特别的在意。我认为,其并不一定要选择沪上知名的电视人物,也许可以选择更具亲和力的一般大众群体。虽然会花费一些广告费用,但是这样一来不仅可以反复加深消费者的品牌印象,也会成为会员消费者的一种上课提醒。虽然选择更具亲和力的大众群体作为代言人会减少电视著名人物的号召力,但是却增加了与消费者之间的共鸣。
再者,ABC Cooking Studio可以选择在专业的烹饪杂志或是烹饪频道进行一些宣传,一来可以增加品牌的知名度,对于一些潜在客户群会有更大的影响力。
(二) 推销方式
ABC Cooking Studio能够运用时下流行的购物方式是非常好的一个想法,但由于其官网也设置了消费抵用券,因此,消费者对于团购的消费金额不会产生多少兴趣。相反,如果ABC Cooking Studio能够在团购活动主题或者活动内容上进行设计,如:倾向于亲子活动或者情侣活动等,这样活动获得的效果远远要高于仅价格优惠策略,活动过后ABC Cooking Studio的知名度也会提高不少。
(三) 扩大消费人群
由于ABC Cooking Studio目前在上海仍属于一流的DIY 料理教室,但其针对的国内消费人群可以适当的进行扩大,如:可以接收18-30岁的男性消费者。因为,但是以上海人的本土文化来讲,男性为女性做饭的事情实属常见。因此,如果把男性消费者也归为消费人群则能够更加适应中国这一消费市场。
(四) 收费明细
ABC Cooking Studio在官网上对其价格进行了详细的罗列以表明其收费的透明化,这样的做法容易导致其他DIY 教室的抄袭或假冒。其在收费项目上面可以不用把明细列的非常详细,可以使用一个大类别概括。
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