食品公司企业社会责任的研究+文献综述(2)
（一）卡夫企业社会责任中的问题分析 11
（二）卡夫企业社会责任中的对策分析 12
五、卡夫企业社会责任模式对中国企业履行企业社会社会责任的启示 13
总结 14
致谢 15
参考文献 15
引 言
自20世纪90年代末以来，随着经济全球化的迅猛开展，国际企业社会责任运动对中国的冲击以及近些年来中国企业失责事件的频繁发生，中国学术界和企业界引起了热烈的讨论，这方面的论文和著作层出不穷，成果颇丰，至今仍方兴未艾。但是，不难发现，尽管学者们对于企业社会责任的研究视角不同，但其中却蕴涵着这样一种理性上的共识，那就是，肯定了企业社会责任的必要性，认为中国企业承担社会责任势在必行!
实际上，从历史角度看，中国的企业在对于企业社会责任的承担上一直是有所坚持的，就是在不同的时间段所呈现出的状态是不同的：特别是在晚清的时候中国企业的使命是振兴名族实业、信念是国富民强，当时中国企业主要的社会责任报效祖国；在民国的时候，企业经营的目标和出发点是救国、救贫，这个时间段的企业的社会责任是实现企业经济和企业慈善；在四十年代末期，中国的企业负担了很多除了完成经济职能以外的其他职能，比如说实现“三产”等，我们可以认为当时的企业在行使企业社会责任。
然而，在当是的国家社会经济生活中，企业所承担企业社会责任的状况并不良好，形势也很严峻，而且成因及其复杂。企业行使社会责任不仅是道德意识的体现，良知的呼吁，它还正逐渐演变为刚性的制度约束；这不仅是一种文化和理念的体现，更是企业必须首要面对的实践活动。。本论文所选择的课题是对卡夫食品有限公司企业社会责任的研究。食品类、快速消费品行业的竞争状况，分析卡夫的企业社会责任概况及其优缺点。综合论证卡夫所进行的一系列企业社会责任活动能否顺应环境，符合市场趋势。并通过对卡夫的从供应连角度对卡夫CSR管理的分析或研究分析，卡夫企业社会责任的问题与对策来提出卡夫CSR对中国企业的启示、建议。
一、研究背景
（一） 卡夫的企业社会责任概况分析
在今天的市场上，食品安全问题闹得沸沸扬扬，这与企业缺乏承担社会责任意识息息相关。卡夫食品有限公司是全球第二大食品公司，在全球145个国家开展业务，聘用约吹冰万多名员工，其产品全球150个国家有售。2008年，卡夫在《财富》杂志财富500强中排行第63，在世界500强中排行第195。为确保的持续发展，卡夫对赖以生存的经济、社会和环境等问题进行综合考虑。坚持采取负责任的商业行为，并不懈努力从而达到日益变化的社会期望值。为了实现上述目标，卡夫内部成立了由公司高级管理人员组成的全球企业责任委员会，其职责是关注与公司业务（如食品安全）等相关的领域。卡夫坚持负责任的商业行为，并且始终努力为社会做出贡献。其业务之广，消费者规模之庞大足矣对整个食品行业产生一定影响。通过对卡夫食品有限公司企业社会责任的研究，来中国企业在完善企业社会责任方面的发展方向。
（二） 卡夫所处的环境分析
1、 宏观环境
卡夫集团作为一个全球领先于其他企业的食品集团，其良好的业绩和傲人的市场地位是其在中国占有一席之地的重要因素，其众多品牌逐渐被全球各地的消费者所熟知。可以说是市场机制成就了卡夫的优势，但另一方面也为卡夫打造了顽强的对手与卡夫抢占市场份额。市场中有机遇，也存在着种种危险，企业的发展无疑是机遇推动的，但是经营中的风险和不可抗因素确实威胁所导致的，卡夫食品有限公司的经营战略是“打造核心品类，构建领先优势”，为了加速食品（特别是饼干）市场的市场渗透率和产品的研发，卡夫确立了完善产品组合等措施，建立了一系列的有关企业社会责任完善方面的事项。近年来，卡夫更是成立了全球企业责任委员会以更好的适应竞争环境的要求。
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