供销合作系统下的超市库存管理研究(2)
供销合作社是为农服务的合作经济组织，是和政府做好“三农”工作的重要载体。为深入贯彻落实的十八大和十八届二中、三中、四中全会精神，加快推进农业现代化，促进农民增收致富，推动农村全面小康社会建设，2015年3月23日，国务院发布了《关于深化供销合作社综合改革的决定》。
未来的供销合作系统，是在有中国特色的市场经济体制下，整合供应链，将生产、供应、销售统一到一个链条上。
本文所讲的是处于供销合作系统下的超市库存管理，即供应商与销售商的合作研究。
（二）研究内容
我国零售企业的库存管理一直学习西方，自己的库存管理理念还很落后，容易造成资源浪费，增加成本、降低收益。随着国内外连锁超市竞争局面的形成，加强供应链中的各个环节企业的联系，加强库存的优化控制将成为他们的竞争关键。对供销系统上的库存管理的优化将保证降低连锁超市的成本、减少资金的积压、加快资金的周转、提升服务水平、加强管理水平、提高近利润。它能够降低供应链中的各企业各方面的总库存，进而提高行业的净利润。
本文通过分析国内连锁超市的库存管理，提出通过供销合作系统来进行仓库优化管理战略计划的完成，进而达到最佳利用供销系统资源的状态，完成关于库存总量的优化管理，从而减少库存积压与缺货并存的情况。
（三）研究的意义
当前众多的企业为了追求利润的增加，经常不重视库存管理，导致了大量的商品积压与库存不足的情况。库存管理只有达到有效的程度才可以降低管理的成本，提高商品的周转程度，减少营业的不确定损失，使利润达到最高。供销合作系统能有效的控制供应链上各环节的企业的库存，有效减少库存积压与商品脱销的现象，节约资源，减少资金的流失，提升国内连锁超市在市场中的份额。
二、连锁超市库存管理的相关理论
（一）供应链
供应链的概念是从扩大的生产这个概念发展而来，供应链的定义是供应链是围绕核心企业，通过对商流，信息流，物流，资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。
（二）供应链管理
供应链管理就是使供应链运营最优化，以最少的成本，从采购开始的所有流程，包括工作流、物资流、资金流和信息流等工序都可以有效地运行，将正确的产品以合理的价格，及时、准确地送到消费者手中。
供应链管理可以从四个方面进行考虑：供应、计划、物流、需求。它的目的是提升用户的服务水平和降低运行的成本。供应链要进行高效地管理需要从四个方面开始：以客户为中心、加强企业的库存管理、合作双方的双赢理念、优化信息流程。
（三）连锁超市的库存管理
1、库存管理的定义
库存管理是指在商品的流通中进行的数量的管理，以前的概念里的企业发展好，就是规模大、库存量多。现代则认为最好的库存管理就是实现零库存。库存量大，仓储管理的资金就会变多，就会加重利息的负担。但如果商品的库存过量减少，就会出现货物短缺现象。
对连锁超市来说库存管理首要条件就是保证安全库存，与此同时，适当的将库存降到最低来达成商品存储量和库存结构的合理化。库存管理的目标是：库存成本低、缺货率低、库存保证高、资金周转率高、服务水平高。
因为中国的物流行业还处于从初创到成熟的时期，总体的管理经验仍然不足，物流规划的水平不高，物流信息技术水平不高，许多物流管理或劳动管理不合理，直接结果就是库存与管理的成本高。然而，自1960年至今，库存管理在向信息化发展，物流行业也需要向信息化、网络化、集成度高的方向发展。随着信息技术的不断进化和国外大型连锁超市蜂拥至中国市场，我国连锁超市管理的关键内容库存管理，也需要顺应时代的变化。