蜜甜香型卷烟加料加香的应用研究(2)
5.3.3表香香精配方设计 17
5.3.4蜜甜香型原料在卷烟表香香精中的作用 20
5.4卷烟加料香精与表香香精配方的确定 21
5.5卷烟评吸结果 22
6 总结 22
致谢 23
参考文献 23
蜜甜香型卷烟加料加香的应用研究
1前言
1.1 国内外烟草行业的发展历史
烟草作为一种在地球上存在了很多年的植物，最早是在南美洲玻利文亚地区被发现。开始的时候，那里的人们发现这样的植物燃烧时能产生一种特殊的气，所以在重要仪式的时候，由司祭的神职人员吸烟，以表达他们对神灵的问候。再后来，普通的人也渐渐养成了吸烟的习惯，并且把它传向了美洲的其它地区。生活在北美州的土著印地安人最早掌握种植这种烟草的方法，吸烟的习惯也最早在那形成随后从那里流行开来。
在第十五世纪，哥伦布和他的西班牙远征队在寻找路径的印度洋新航线，萨尔瓦多岛的使者把他们送上岸，发现当地土著人的嘴里都有一团熊熊燃烧着的类似草的叶子，嘴里吸着烟。在同一年，哥伦布的探险航行到古巴，将烟草带到欧洲.所以吸烟是越来越受欧洲民众的欢迎。
国外对烟草加香技术最早可以追溯到十五世纪年哥伦布发现新大陆之后,在对墨西哥地区的探险期间,在塔巴斯科目睹了印第安人向烟草中添加加橙皮油来增加烟草香。增添烟草香的物质很多，主要有包括：甘草提取物、玫瑰花水或玫瑰精油、香草提取物 、肉桂精油、肉豆寇油 、枫械浸膏、柑桔油、白兰地酒、鸢尾浸膏、安息香树脂、秘鲁香膏、吐鲁香膏、桂叶油等。
在我国，史料记载，开始种植烟草约在16世纪，是由菲律宾的吕宋岛传入至我国，最先在福建，广东这样的沿海地区种植。以后渐渐传入到了内地，到清朝末年，即20世纪初期，随着闭关锁国的结束，大量的洋货涌入。外国带来的卷烟也在广东开始盛行起来，这或许就是中国最早的卷烟。在1900年左右，我国的台湾省首先开始种植了烟叶。最先开始用机械制造卷烟的地方在上海。从上海开始制造卷烟的时候我国的卷烟工业开始兴起。随着工业的发展和机械化程度的不断提高，烟草生产的成本不断降低，烟草工业的利润也随之上涨。低投入高回报促进了我国的烟草工业的发展。
我国烟用香精香料行业也不断对烟用香精香料进行着探究，特别是在 1980 年后，烟用香精香料的发展与研究有了较大的进步。进入到 21 世纪，随着烟草行业的不断发展壮大，在香精香料公司与烟草公司的共同努力下，不断学习国外先进的烟用香精技术，烟用香精香料取得了巨大的进步。2004 年带有中国特色“中式卷烟”被立为国内烟草未来的发展方向，要求“中式卷烟”的研发必须把握“高香气、低焦油、低危害”的原则，大力推动了烟草香精香料各研究领域的发展[1]。
1.2 国内外烟用香精香料的研究现状
卷烟的加料加香在烟草产业中的份额越来越大。滤嘴在降低焦油、提高安全性方面功不可没，但在降焦的同时，对香成分、烟碱等也大量过滤、吸附，使烟气变淡，香不足，甚至产生异。对此，人们除在叶组配方上进行相应的变革外，也在加料与加香方面进行精心的设计，以提高吸食品质，形成独特风格[2]。
在卷烟生产过程中,许多烟草增香剂都存在着挥发性强和容易挥发等问题，而且在贮藏期剑会因增香剂的挥发而导致卷烟寿命的缩短。而潜香物因具有挥发性弱、化学性质比较稳定、其本身几乎没有香、但在高温受热或燃烧时却能释放多种致香成分的特性，其合成和应用成为近些年烟草香精香料研究的热点[3]。
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