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浓香型白酒香气成分研究+文献综述(5)
黄艳梅[25]等人采用直接进样结合气相色谱-质谱法(GC-MS)对浓香型白酒的微量香组分进行了分析研究,共分离和鉴定了102种化合物;张永生[26]等人使用TherrnoTR-5MS和Thermo TR-35MS色谱柱,应用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)静态顶空进样分析检测了某中度浓香型白酒中的微量成分,共鉴定出22种微量成分。
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