粮食及饲料中铜铁含量的分析研究(4)
1.4分光光度法的分类
1.4.1常规分光光度法
在测定铜离子含量的分析方法中，通常采用二乙基二硫代氨基甲酸钠（DDTC-Na）为显色剂，在分光光度计上进行测定吸光度。陈志慧[9]采用DDTC光度法在pH=9.0的碱性溶液中测定了饮料中微量铜。所测样品的相对标准偏差为0.8%-1.9%，加标回收率大致为96%-103%。乔守良等[10]对DDTC光度法测定铜进行了改进，改进了标准法中缓冲溶液的配制方法，实验结果表明，这样做比标准法的灵敏度高、精密度与准确度好，改善了标准法测铜时由于EDTA的作用而使DDTC与铜反应不完全的缺点。
邻菲罗啉是在测定铁离子含量时是最为常用的配合物，盐酸羟胺、抗坏血酸为此种测量方法中常用的还原剂。何建英[11]等利用此法测定赤豆、豌豆、绿豆、蚕豆、黑豆、黄豆、青豆、豇豆等豆类中的铁含量，将样品在电炉上炭灰化再放入马弗炉中灼烧恒重、冷却加入盐酸在pH2～9的溶液中与邻菲啰啉作用进行测定此方法的检出限量为0.02µg/ml线性范围为0.01-10-5g/L，相对标准偏差在5.2%以内平均回收率在96%-106%之间。
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