绿色饭店与经济型酒店文献综述和参考文献(2)
根据中国经济型酒店的实际情况，它的定义可理解为：酒店规模较小；服务对象主要以大众休闲旅行者和中小商务人士为主；以客房为唯一或核心产品，价格实惠，环境舒适，服务标准，性价比较高的现代化酒店形态[5]。
2经济型酒店的分类
汽车旅馆、青年旅舍、经济型商务酒店，暂住型酒店、经济型观光酒店是国外成熟市场上常见的五种经济型酒店的模式。但在我国，经济型酒店虽然发展步伐很快，但是具体发展的形态还未完全成熟，各个酒店的产品差异也未完全显现。我国经济型酒店目前最为主要的类型是城市商务型，从未来发展来看，我国的经济型酒店也应同国外一样有不同层次、类型之分。例如，如家酒店集团现在就有和颐酒店、如家精选酒店、如家酒店、莫泰酒店和云上四季酒店五个酒店品牌。
文献综述
当前，国内学者们从不同角度对经济型酒店以及绿色饭店进行的研究。从经济型酒店的概念来说，沈涵(2006)认为经济型酒店是以客房为唯一或核心产品，价格实惠，环境舒适，服务标准，性价比较高的现代化酒店形态[5]。从经济型酒店的经营管理来说，蔡安平(2009)认为，酒店产品的创新是酒店经营创新的重要体现，市场上所呈现出的关于产品创新内容和要求的差别基本是由于酒店自身实力的差别所造成的，但最关键问题还是看是否可以拥有独树一帜的产品。[6]。张丹辉等(2009)提出品牌建设、控制成本、人才培养和错位经营的发展策略用以来解决我国经济型酒店目前存在的问题[7]。王立新（2006）认为塑造品牌和培养人才才是经济型酒店寻找出路的有效办法，根据市场细分的结果，寻找适合自己的企业文化，构建酒店内部管理体系和客源销售网络[8]。
从绿色饭店的概念来说，陆诤岚（2003）认为绿色饭店是既可以提供安全、有利于人体健康的产品的同时，且在整个经营过程中，合理利用资源，保护生态环境的饭店[9]。梁艳（2011）认为，绿色饭店作为一种生态环境可承受的酒店形态，它可以有效的做到节约资源、降低污染，是一种安全的且适应当地经济发展状况的一种全新的酒店运营模式[10]。从建造绿色酒店的技术性角度来说，廖晶晶（2012）认为应该实施节能减排，营造绿色企业文化、采用节能减排技术、设备更新改造[11]。Imran Rahman(2012)研究发现通过统一采取绿色措施能够达到规模经济，所以说连锁饭店比其它饭店更容易走上正轨，研究还表明客房数量是影响饭店是否采取能源消费管理措施的一项重要因素[12]。从消费者支付意愿来说，梁许萍（2012）认为虽然绿色酒店拥有良好的理念与发展前景，但目前大多数旅游者不愿意为承担因为酒店创绿而多出的额外支付，所以作者提出，应该让政府在绿色饭店建设的过程中发挥职能作用[13]。Kyung Ho Kang(2012)分析了美国饭店消费者对环境的关心程度与他们是否愿意支付因为饭店实施绿色化而导致的额外支付费用，结果表明，他们之间呈正相关关系，并且发现，相比于经济型酒店，消费者更愿意支付中档价位或高档价位的饭店[14]。
参考文献
[1]潘勇.顾客对经济型酒店绿色管理措施的感知和消费意愿研究[D]:[硕士学位论文].湖南：中南林业科技大学，2013.
[2]姜锐.循环经济视角下的饭店能耗管理对策探讨[J].经济研究导刊，2012(35):31-34
[3]李沐纯.近十年我国绿色饭店研究综述[N].华南理工大学,2010-02（12）
[4]赵君.酒店绿色管理评价研究 以南京市四家酒店为例[D]：[硕士学位论文].南京：南京财经大学，2011.
[5]沈涵.中国经济型酒店的历史发展与未来趋势预测.旅游绿皮书：2004-2006年中国旅游发展的分析与预测No.5[M].北京：社科文献出版社，2006.
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