绿色食品消费者行为国内外研究现状
2、 国内有关绿色食品消费者行为方面的理论研究
国内对消费者行为的研究相对于国外起步比较晚。20世纪80年代，国内的学者开始研究相关理论，那时的文章和书籍以翻译国外的理论为主。到目前为止，我国关于这方面的理论已经取得了很大的成果，理论需要现实的数据来给以支持，越来越多的学者也已经开展定量方面的研究。
王志刚在2003年的研究指出，绿色食品消费者的购买行为与食品安全意识、绿色食品认知和居住环境等因素有关。但他在研究中发现食品安全关切度与绿色食品消费者购买行程负相关，这似乎有些不太符合常理，还有待验证。张小勇在2004年的研究中指出，对蔬菜安全关切度越高、教育程度越高的消费者购买绿色蔬菜的可能性越大。同时发现，男性较女性购买可能性更大。黄季仲，徐家鹏（2007）对武汉市消费者绿色蔬菜的认知和购买行为的实证分析得出认知水平，支付意愿和收入水平在消费者的购买决策中有着不可忽视的影响。郝利、任爱胜等（2009）对对绿色食品认知与行为的计量经济统计分析得出结论多数消费者对绿色产品标志认识尚不清楚。
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