Inhaltsangabe：In den letzten Jahrzehnten hat sich die Milchindustrie in China rasant entwickelt und hat sich allmählich entwickelt zu einer der unterstützenden Industrien der chinesischen Wirtschaft werden. Die Industrie ist jedoch immer noch mit einigen Problemen konfrontiert. Zum Beispiel gibt es ein Ungleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage, Mangel an technischer Innovationsfähigkeit, Sicherheitskontrolle ist nicht streng genug, usw. Das sind nur einige Gründe, warum China ein wichtiger Importeur von Milchprodukten ist.

Derzeit ist der größte Molkereimporteur von China Neuseeland. Seit der Reform und Öffnung hat China viele verschiedene Handelsabkommen mit ASEAN-Ländern unterzeichnet, Australien, Europäische Union und andere. Wahrscheinlich ist das wichtigste Abkommen ein Freier Handelsabkommen, das auch die Milchindustrie in China stark beeinflussen kann.

Das Papier konzentriert sich auf die Analyse der gegenwärtigen Situation und des Entwicklungstrends des Handels zwischen der EU und China. Der Wettbewerb auf dem Milchmarkt in China wird zunehmend internationalisiert.Wie die internationale Wettbewerbsfähigkeit der chinesischen Milchindustrie verbessert werden kann, wird zu einem dringenden Thema. Es folgt ein Analyse von Bewältigungsstrategien und Vorschläge für einen besseren Entwicklungstrend.

Schlüsselwörter: Milchwirtschaft, Milchprodukte,Mlichmarkt, China-Europa-Handel

摘要 近几十年来，中国乳业发展迅速，逐步成为中国经济的支柱产业之一。但是，行业仍然面临 一些问题。例如，供需失衡，缺乏技术创新，安全控制不够严格等等，这些只是中国作为乳 制品主要进口国的几个原因。 目前，中国最大的奶制品进口国是新西兰。改革开放以来，中国与东盟国家，澳大利亚，欧 盟等国家签署了许多不同的贸易协定。自由贸易协定可能是最重要的协议，它也会对中国的 乳业产生重大影响。 我国乳品市场的竞争日益国际化,如何增强我国乳业国际竞争力成为迫切的问题。分析世界和 我国乳业生产和乳制品贸易的现状及其发展趋势,明确解决我国乳业生产和乳制品贸易存在

的问题,提出相应的对策显得十分迫切与必要,也具理论与现实意义。本论文以世界和我国的乳 业生产与贸易统计数据为依据,围绕世界乳业生产与贸易的国际竞争以及我国乳业生产与贸 易的可持续稳定发展问题,重点分析了欧盟与中国贸易的现状和发展趋势，接下来分析应对策 略和建议，以获得更好的发展趋势。

关键词：乳品经济，乳制品，牛奶市场、中欧贸易

Inhaltsverzeichnis

Dankesworte i

Inhaltsangabe ii

摘要 iii

1 Einleitung 1

1.1 Forschungsintergrund 1

1.2 Forschungsgegenstand 2

1.3 Forschungsziel 2

2 Grundkonzept und Forschungsfortschritt 4

2.1 Arten von Milchprodukte 4

2.2 das Standard und Sicherheitpolitik des Milchprodukt 5

3 Der Milchmarkt in Deutschland 7

3.1 Marktentwicklungen und Trends