用高效液相色谱法对瘦肉精进行分析研究(6)
定的残留物进行定性、定量分析，而且具有较高的灵敏度。GC-MS 法与 HPLC 法相
比，检测灵敏度更高。因此，中国将GC-MS法定为检侧GLB的确证性方法[14]， GC-MS
法的缺点同HPLC相似。
（3）毛细管区带电泳法：CE 法非常适用于那些难以用传统的液相色谱法分离的
离子化样品的分离与分析。其分离效率可达几百万理论塔板数。优点是灵活性大，许
多分离参数，如缓冲液的组成和pH值、毛细管的类型以及使用电场的波形等都可以
调节。操作简便，所需样品量极少，一般只需几纳升。物的检测标准；缺点是检测用
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