DIOR真我香水的仿制技术研究(7)
44 46.231 0.03 苯乙醇 95
45 49.053 0.01 羟基香茅醛 97
46 49.358 0.02 龙涎酮 99
47 53.04 0.01 二氢茉莉酮酸甲酯 96
48 65.046 0.01 麝香T 89
3.1.1天然原料的确定
根据以上析报告和感官评定推断：alpha-蒎烯、莰烯、罗勒烯、桧烯、柠檬烯、乙位月桂烯等可能为天然原料所带入的成分。抗氧化剂为香水中的防腐剂[12]。
（1）柑橘类精油的确定
GC-MS分析报告显示有（8.50%）dl-柠檬烯的存在，报告显示出用量大，显示出柑橘类精油的存在，结合在感官评价，香水原样的头香呈现出很明显的新鲜甜润的甜橙般香气与香柠檬油的结合。因而推断香水中有柑橘类精油的存在。
通过嗅辨和GC-MS分析报告，也可以知道本款香水的头香使用了柑橘类的天然香料，柑橘类的天然香原料可以使头香更加轻盈，体香更丰富，并且衔接体香中的花香与木香以及头香中的青香与清新花香，能使整体的香气更为透发和清灵。
表3.2、3.3、3.4分别为香柠檬油、柠檬油、甜橙油的主要成分，由于产地和提取技术不同，各个组分在量上也有差异，但从一些特征成分的含量上来看，也可确定该香水样品可能含有一定量的香柠檬油和甜橙油等柑橘类果香的原料。
表3.2 香柠檬油的主要成分
成分 含量 成分 含量
甲位蒎烯 1.51-1.62 苧烯 28.38-35.64
乙位蒎烯 7.07-7.63 红没药烯 0.50-0.60
桧烯 1.00-1.26 对伞花烃 0.34-0.59
月桂烯 0.77-0.92 芳樟醇 12.67-18.94
丙位松油烯 6.70-7.23 乙酸芳樟酯 29.48-32.71
表3.3 柠檬油的主要成分
成分 含量 成分 含量
甲位蒎烯 1.75-3.21 苧烯 65.94-69.16
桧烯 1.76-1.85 月桂烯 1.58-1.93
乙位蒎烯 10.52-15.90 丙位松油烯 8.32-8.90
表3.4 甜橙油的主要成分
成分 含量 成分 含量
甲位蒎烯 0.70-0.90 苧烯 92.87-94.35
桧烯 1.00-1.26 对伞花烃 0.34-0.59
续表 3.4
成分 含量 成分 含量
月桂烯 2.56-3.12 芳樟醇 0.49-0.61
由以上表中可以看出GC-MS中部分天然原料的含量为柑橘类香原料，在使用柑橘类原料的时候可以适当提高部分用量，同时由于天然柑橘原料中含有芳樟醇，在使用芳樟醇时应注意适当降低用量。
（2）茉莉精油的确定
GC-MS的分析报告中存有0.35%的乙酸苄酯，通过嗅辨可以认为是由茉莉精油带入的。对于香水原样的感官分析认为“DIOR 真我”的主体花香是极为细腻、轻灵的，而且香气是十分丰富的茉莉花香，所以可以确认天然小花茉莉精油的存在。而鉴于如今市场上天然小花茉莉精油的昂贵价格，因此在配方中少量加入，使之起到提调天然感的作用[13]。
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