纳米精油胶囊的制备及其在皮革中的应用研究(4)
于筛成[17]等采用喷雾干燥法制备了薰衣草精油微胶囊，有效抑制了薰衣草精油的易挥发性及易氧化性，提高了其热稳定性。张卫明[18]等选用阿拉伯胶、麦芽糊精和大豆蛋白作壁材，利用喷雾干燥法制备了生姜精油微胶囊。将姜油由液态变成固体粉末，不但可将脂溶性姜油转为水溶性姜油，而且大大保留了姜油的芳香成分，有效控制香物质的释放，从而扩大其在食品工业的应用范围。
但通过该方法制备微胶囊时，芯材会处于高温气流中，有些活性物质容易失活，且通过该方法制备微胶囊溶剂蒸发较快，微胶囊的囊壁容易出现裂缝，致密性不是很好[19]。对此可通过选用不同类型壁材达到预期效果，如王伟[20]等以β-环糊精为壁材，利用喷雾干燥法制备了包埋率达61.8%的薰衣草精油微胶囊；彭颖[21]等首次以辛烯基琥珀酸淀粉酯为壁材，利用喷雾干燥法制备了肉桂精油含量为92.76%的微胶囊。
1.1.4 复凝聚法
复合凝聚法是指以两种带相反电荷的物质做壁材，先将壁材溶解，后将芯材分散于壁材溶液中，通过改变体系的pH值、温度或浓度，使两壁材由于所带相反电荷的相互作用而发生凝聚，形成一种复合物，同时芯材也被包裹于两种壁材形成的复合物内部形成微胶囊的方法。
明胶－阿拉伯树胶是一种无毒、易生物降解、密封性能好的材料，被广泛应用于包覆药物或挥发油等物质。王全杰[22]等以明胶、阿拉伯树胶粉为壁材，通过复合凝聚法，制备出了适合在皮革中应用的艾蒿精油微胶囊。王登武[23]等以明胶－阿拉伯树胶为壁材，采用复合凝聚法制备了囊壁光滑、均匀，粒径分布较窄，包覆改性二氧化钛/四氯乙烯的双相核材料的纳米胶囊。
此外，由于壳聚糖和海藻酸钠具有无毒环保、来源丰富、易于生物降解、成膜性和生物相容性好等优点，被广泛应用于微胶囊的制备材料，尤其是香精微胶囊的壁材。李志诚[24]等以壳聚糖和海藻酸钠为壁材，古龙香精为芯材，在高速乳化条件下，通过复凝聚法制备出了装载率（34.3％）和包埋率（87.2％）较高的纳米香精胶囊。
1.2 纳米胶囊在皮革中的应用
现如今，皮革加香产品除了具有赋香效果或产生蔽效果，作为一种彰显华贵的物质，通过对其进行加香处理，赋予其一种高雅而舒适的气，已越来越受到更多消费者的青睐。随着加香技术的不断进步，香气的消毒、杀菌、香疗、保健等功能更是引发了人们的浓厚兴趣，采用纳米胶囊包裹精油，不仅可以起到给皮革赋香的作用，同时对皮胶原中黄曲菌，黑曲霉和白曲霉等霉菌有一定的抑制作用。这些特殊功能的有效加入，对于皮革加香产品无疑是锦上添花[25-27]。
1.2.1 纳米精油胶囊对皮革的加香
尽管经过了多道制革工序的处理，使皮革具有了非常柔软丰满的手感和华丽的外观，如高档的服装革、裘革等，但皮革独特的气，如臭、膻，还是难以除尽。采用皮革加香或香印花，进行深加工和精加工，可以有效改善皮革的香气。通过纳米胶囊技术进行皮革的香印花，能控制芳香的缓释过程，提高香气的持久性，而且实现了香气的按需释放[28]。
张永波[29]等以2,4-甲苯二异氰酸酯和聚乙二醇作为原料，采用界面聚合法制得香精油微胶囊，将其应用到皮革上，显示了长效持久的芳香效果。胡静[30]等首次以无毒、生物降解性好的氰基丙烯酸丁酯为壁材，在乳液体系中通过离子聚合法制备粒径均匀约50-60nm，且为圆球状的纳米香精胶囊，具有良好的稳定性和缓释型。
1.2.2 纳米精油胶囊对皮胶原的抑菌性
随着人们环境保护和健康意识的不断增强，各国对皮革产品提出了更加严格的安全要求，在这样的新形势下，开发高效、广谱、安全的绿色抗菌防霉剂将有利于我国皮革工业长期健康、持续的发展。
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