毕业论文关键词：丑柑； 黄酮类化合物； 超声辅助提取； 活性

Keywords: Shiranuhi; flavonoids; ultrasonic assisted method; Activity

目 录

摘要 2

Abstract 3

目录 4

第一章 绪论 5

1。1 丑柑 5

1。1。1 丑柑的历史及特点 5

1。1。2 丑柑的药用价值 5

1。1。3 丑柑皮中的主要有效成分 5

1。1。4 丑柑皮中的黄酮类化合物 6

1。2 黄酮类化合物的提取方法 7

1。2。1 有机溶剂提取法 7

1。2。2 超声波辅助提取法 7

1。2。3 微波提取法 7

1。2。4 索氏提取法 8

1。2。5 超临界流体萃取技术 8

第二章 黄酮类化合物提取实验 10

2。1 实验材料与方法 10

2。1。1 实验材料、试剂 10

2。1。2 实验仪器 10

2。1。3 实验方法 10

2。2 分析方法考察 11

2。2。1 线性关系考察和检出限 11

2。2。2 精密度实验 11

2。2。3 重复性实验 11

2。2。4 加标回收率实验 12

2。3 检测黄酮类化合物活性实验 12

2。3。1 DPPH 自由基清除实验 12

2。3。2 ABTS 自由基清除实验 12

第三章 实验结果与分析 13

3。1 不同时期丑柑皮中的黄酮类化合物比较研究 13

3。1。1 液相色谱指纹图谱比较研究 13

3。1。2 不同时期丑柑皮中的黄酮类化合物含量比较研究 14

3。1。3 不同时期丑柑皮中来自优Q尔W论E文R网wWw.YouERw.com 加QQ75201.8766 的总黄酮类化合物抗氧化能力比较研究 15

3。2 实验结果 16

结论 17

参考文献 18

致谢 20

第一章 绪论

1。1 丑柑

1。1。1 丑柑的历史及特点

‘不知火’是由日本农林水产省园艺试验场口之津试验站用清见与中野 3 号椪柑杂交育成

的柑橘品种，最早于 2000 年引入四川种植，重庆，云南，江西，湖南，浙江等地也有局部 种植[1-2]。其果实果蒂处突起，因“短颈”、“糙脸”在市场上被称为“丑柑”、“丑八怪”，但因风 味绝佳而深受消费者喜爱。一个果实约有 260g，果皮厚达 3。4~5。1mm。露天环境下 11 月底 至 12 月中旬采收，在大棚设施中栽培成熟期在翌年 3 月~4 月。

1。1。2 丑柑的药用价值