溶剂提取法是用有机溶剂（甲醇或乙醇等）在一定温度条件下浸提样品的方法，是传统 的，也是最为经济、便捷的方法，有操作简便，安全性高，成本低等优点。但提取时间长， 且黄酮得率较低[20]。

雷昌贵等[21]采用乙醇作为有机溶剂，最佳提取工艺条件为：乙醇浓度 60%、料液比 1:50、 提取时间 28h，总黄酮的得率为 1。843%。文红波，吴玉兰等[22]以柑橘皮为原料，利用甲醇 为溶剂，采用浸提法从柑橘皮提取生物活性物质总黄酮，通过体外实验评价柑橘皮总黄酮的 抗氧化活性。与前者比较，其确定的最佳提取工艺条件中，料液比更小、溶剂浓度提高、浸 提时间更长，且总黄酮产量为 4。96%。经体外抗氧化活性研究结果表明，柑橘皮总黄酮具有 较高的自由基清除能力，其清除效果随提取物浓度的增加而增强。