分光光度法测定腈水解酶活性的研究(4)
1.3.3 腈水解酶的化学选择性
在有机合成中，为了得到特定的产物，常常需要仅仅水解氰基而不影响其它可水解基团，如酰基、缩醛、醚键等。Klempier等人从Rhodococcus．sp中得到同定化复合酶SP409。研究发现，这种复合酶作用于乙酯．磷酸酯类底物时显示出了化学选择性，只水解氰基得到相应的羧酸。但是，对甲酯及乙酰基取代的底物却不具有选择性，水解氰基的同时会水解酯键，这可能是由于复合酶SP409不纯，除了含有腈水解酶之外。还可能含有能使甲酯和乙酰基水解的酯酶。