5.2蓝牙技术 11

5.3无线模块 12

6总结…..13

6.1课题实现的功能.....................................................................................................13

6.2毕设总体效果图.....................................................................................................13

参考文献 14

致谢 15

图清单

图序号 图名称 页码

图3-1 Arduino UNO开发板 4

图4-1 厨房管理系统总框图

图4-2 MQ-5可燃气体传感器 6

图4-3 HC-SR501模块 人体热释电（红外）传感器

图4-4 温湿度传感器（DHT11） 7

图4-5 ATmega328单片机

图4-6 Arduino UNO端口与 ATmega328引脚对应图

图5-1 流程图 10

图5-2 无线模块

图6-1 毕设总体效果图 13

1概述

1.1课题研究的背景

随着物联网技术的广泛应用，科学技术的飞速发展，现代人已经充分享受到科技带来的诸多便利,使得智能管理走进了我们普通人的生活，智能厨房的应用也越来越广泛,厨房的设计也逐步走向多元化、环保化、智能化。

 由于居民的生活水平越来越好,随之给家里置办的家用电器也会越来越多,出于安全性能考虑,过去传承的手动操作系统已经不能满足居民的需要，所以需要安装更智能化的厨房管理系统。一个智能化的厨房控制系统，它不仅比传统的机械化控制更安全，更能给家人们提供更舒适的相聚环境，也能舒缓一天辛苦劳作后紧张的心情，放松疲惫的身躯。

1.2国内外发展现状

早在1965年Purde University的傅京孙教授就已经提出了智能控制的概念，由此可见在二十世纪六十年代，智能化控制已经开始走进少部分人的视野。

近年来，由于生产需求的上升和知识水平的提高，智能控制技术得到了迅猛发展，也相继成为各国发展的制高点。随着人们对生活质量要求的上升，住户们不再仅仅只满足于基本的生活需求，他们坚信智能控制能给自己的家庭带来更加高效且便捷的生活。

根据目前的国内外智能化控制发展来看，还是有很多问题待解决的[1]。比如它目前的价格是比较昂贵的，其次它目前的智能化控制水平是比较低的且功能较单一。但是我相信这种高效、快捷的智能化管理和控制的发展前景是极为可观的，只是目前还在更好的研发而已。

1.3课题研究的内容与目的

本设计分为Arduino 核心板以及MQ系列（MQ-5）气体传感器模块、人体热释电红外传感器模块和温湿度传感器模块,其中Arduino核心板为主控部分,负责一系列状态检测,数据处理,逻辑处理及执行控制。（红外）人体热释电传感器能够全自动感应，该传感器如果感应到有人进入厨房就会自动打开电扇或者排风扇；反之，如果人离开后，它会自动关闭电扇。MQ-5可燃气体传感器模块用来检测厨房是否存在有毒气体（如甲烷、丁烷等），如果存在，它会自动通过蜂鸣器报警，警示住户们，然后反馈到Arduino中央控制板，从而控制电扇对厨房的环境进行调节，实现智能厨房的远程检测及智能控制。温湿度传感器模块的作用是用来将温度和湿度转化成电信号在OLED显示屏中显示出来，方便人们读取。