高星级酒店的差异化定位从宏观的角度上看,丰富了星级酒店市场,是整个酒店业发展的方向标,对各类型酒店的进一步发展起到启蒙作用。差异化使旅游者的选择多样化,不仅促进酒店业协调全面发展,也使旅游者各类需求得到充分满足,进而对整个旅游业发展产生积极作用。

本文基于此前研究,从苏州金鸡湖凯宾斯基酒店亲子定位的角度出发,对高星级酒店差异化定位及经营策略进行分析。

   

三 凯宾斯基酒店亲子定位经营现状

苏州金鸡湖凯宾斯基酒店来自德国,有着110多年的历史,是欧洲最古老的豪华酒店管理品牌之一。酒店坐落在金鸡湖与独墅湖之间,地理位置得天独厚,远离喧嚣,宁静致远。酒店隔壁就是金鸡湖高尔夫俱乐部,酒店后花园里也有外包的帆船项目,酒店里健身房、SPA、室内恒温泳池等。作为一家老牌欧洲酒店集团,它的配套设施是相当完备的,单就餐一项就有德式普拉那啤酒坊,望湖阁中餐厅,怡时咖啡厅以及Room Service。酒店还配有可容纳千余人的大宴会厅、国宾厅以及多功能厅可供婚宴、会议使用。苏州金鸡湖凯宾斯基酒店的住客多是来自苏州本地、上海以及周边的家庭游客,特别是周末、节假日以家长带孩子出游的客人居多,所以酒店也在保持传统欧式奢华酒店特色的同时,将自身定位于亲子酒店,以此进行对外宣传和营销。

(一)主推亲子主题酒店

在携程、同程、途牛还是去哪儿网等目前主流旅游app中搜索苏州金鸡湖凯宾斯基酒店,酒店都是以亲子型五星级酒店作为销售卖点,一方面得益于其独具特色的地理位置,金鸡湖、独墅湖之间,毗邻金鸡湖高尔夫俱乐部,环境优异,空气清醒,十分适合家庭亲子出游。另一方面酒店为亲子主题,配备了儿童俱乐部、小朋友的高尔夫体验(外包项目)、亲子自行车、儿童泳池、充气城堡等儿童项目。既为家长提供了亲子活动的空间,又以此打响了品牌,借此树立亲子主题的定位。酒店对于家庭特别是带孩子的游客也有特别照顾,比如免费提供婴儿床、婴儿浴盆以及儿童洗漱用具等。无论是在哪些网站的评论上,提到这家酒店总会有这么一条“适合带孩子来的酒店”,这样的五星好评在其中。这也说明了金鸡湖凯宾斯基目前的亲子定位形象已经是树立起来了,并取得了一定的成效。

(二)设置各类亲子活动

酒店对于亲子定位的重视从日常的各项活动中就能体现。在周末或者节假日的下午2点到3点半入住高峰期时,会有礼宾员推出糖果车,由红衣女郎在大堂内给每一位办理入住的小朋友发放一盒糖果,包括m&m,各种软糖硬糖棒棒糖等。酒店还推出了一个“小小冒险家”的活动,即酒店内有六处签到点,分别是前台、大堂吧、礼宾部、怡时咖啡厅以及健身房,每一个签到点获得20%的能量值,积攒到100%即可在健身房领取凯宾斯基的吉祥物玩偶一个,六个签到点去其中五个即可,每一个签到点都可以领取不同的奖励礼宾部的儿童洗漱礼包、大堂吧的牛奶和手工曲奇等。这个活动即让家长和孩子一起在酒店里寻找签到点获得奖励,也间接介绍了酒店的相关部门。类似与“小小冒险家”的活动也会经常换新,提升亲子体验。

(三)开设独特亲子课程

在酒店的儿童俱乐部每天给住客和孩子们提供不同的亲子活动课程从早上的9点到下午的18点,课程包括喂兔子、儿童剧场、亲子投篮、小小蒙面侠等等,每天都会有不同的课程,并且免费提供场地、零食、茶水等,免费参与并且有专门的老师指导,为的就是给家长和孩子留下一个好的亲子体验。儿童俱乐部是酒店为了吸引家庭旅客所推出的项目,其目的一方面为了给孩子增加实践体验起教育意义,一方面给家长与孩子的互动提供机会和场所,增进感情。除了儿童俱乐部里的课程还有金熊高尔夫,即儿童高尔夫体验课程以及健身房儿童泳池的儿童游泳课程供家长们选择。

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