焦甜香基在烟草加料加香中的应用研究(5)
近些年来由于安全的需要，在卷烟制造中采用了一些降低烟焦油的措施。如在卷烟上接装过滤嘴，烟气经过滤嘴进入口腔。虽然可以除掉一部分有害物质，提高吸烟者的安全性，但烟气中那些能够构成香气和吸的有效成分，也会因经过滤嘴而导致烟变淡、缺乏香气，使吸烟者感到不满足。卷烟的香来源于烟草，但烟气有舒适愉快的吃物质之外， 还含有产生令人不快的杂气、苦涩、辛吹冰的物质。为了解决卷烟香气和吸不足的问题，除调整叶组配方结构之外，最佳的途径就是采用加香加料技术予以弥补，能更好地衬托、增补卷烟香、增加烟气浓度、改善吃，除去和掩盖不愉快的杂气，减少刺激性，消除烟叶质量波动对卷烟香风格产生的影响，以保持卷烟质量相对稳定。
随着人们消费水平的提高，高档卷烟的需求量不断增加，但有限的上等原料限制了高档烟的生产，而通过加香加料强化烟草香，改善烟叶品质，提高烟叶的使用率，是解决这一矛盾的一个重要措施[12]。
本课题旨在研究焦甜香基在烟草的应用，为今后焦甜香基在卷烟加料加香中的应用提供了一定的参考价值。
2实验原理与方法
2.1 实验原理
烟用香精的配制与普通香精的不同在于其应用效果需要添加到烟草当中，通过燃吸反映出来。料液和香精添加入卷烟后不仅其本身具有的香气会对卷烟的嗅香产生影响，同时也会使燃吸过程中的吸、刺激性、浓度等发生改变，尤其是在燃吸过程中香料对烟气产生的作用无法单凭闻香获知。因此实验需要首先对各种单体香料在空白卷烟中的应用效果进行熟悉了解，再据此针对需要达到的加香效果来选择原料拟定配方。同时各种香料之间也会相互影响，从而使得最终的燃吸效果发生改变。因此拟定配方后需要通过反复的评吸，调整各种香料的用量比例，并适当的增添或去除部分香料，使得最终的整体应用效果达到需求。