β-环糊精甜橙缓释香精的制备研究(12)
根据表3.4绘制装载量与包结温度的关系图，如图3.14所示：
图3.14 搅拌温度对装载量的影响
结论：从图3.14中看出，随着搅拌（包结）温度的上升，香精在β-环糊精中的装载量逐渐减小。
3.4 包结时间对装载量的影响
下面做了四组实验，甜橙香精1.0g，β-环糊精为5g，去离子水50g，搅拌温度为50℃，搅拌速度0.42Kr/min。搅拌时间分别设置为2.5h,3.5h,4.5h.5.5h。实验结果如表3.5所示：
表3.5 考察搅拌时间不同对装载量的影响的配方
原料用量/g 搅拌温度
/℃ 搅拌时间
/h 搅拌速度
/Kr/min 装载量
/％
甜橙香精 β-环糊精 去离子水
1.0 5 50 50 2.5 0.42 4.78
1.0 5 50 50 3.5 0.42 5.92
1.0 5 50 50 4.5 0.42 5.9
1.0 5 50 50 5.5 0.42 5.81
根据热重分析数据绘制香精微胶囊的热失重曲线，其中“样品”表示加入甜橙香精的缓释香精微胶囊，“空白”表示没有加入香精，如图3.6、图3.7、图3.8所示：