代森锌在青菜里的残留浓度的测定与分析(5)
CH2NHC(S)S CH2NHC(S)S CH2NH2
Zn + 2CS2+ZnO
CH2NHC(S)S CH2NHC(S)S CH2NH2
乙二胺
CH2NHC(S)S CH2NH2 CH2NH
H2O +CS2+COS+ S C=S+CS2+ZnS
CH2NHC(S)S CH2NH2 CH2NH
O 乙撑硫脲
CH2N=C=S
H2O+O CH2NH2
CH2NHC=S +COS
SH CH2NH2 硫氧化碳
在外部环境代森锌不稳定性，通常一个月后将被分解，其分解产物可以停留45 ~ 60天，18 ~ 20℃和pH为6的水，经过4天三夜，代森锌就会被完全分解，pH3.5，2小时后就被分解。代森锌水解后的产物有乙撑秋兰姆一硫化合物、乙撑硫脲和硫以及一些挥发性产物。在光照和潮湿条件下，代森锌具有不稳定性。含4%水分的代森锌在不良的储存条件下，一年的分解率超过50%。此外，构成植物叶子的各种成分也会影响代森锌的分解。
代森锌在家畜消化道中吸收得很慢, 经2 ~ 3 天后, 它在血中的蓄积量可达最大; 母绵羊口服剂量为3000毫克/公斤的代森锌, 经3 天后, 它在血中的含量为8.5 毫克/公斤; 6天后, 为4.0 毫克/公斤;12天后, 为1.5毫克/公斤;乳牛口服1,0 0 毫克/公斤的代森锌, 经3小时, 可在牛奶中发现代森锌残留(1.6 毫克/ 升); 三天后, 牛奶中含量为4.8 毫克/升; 7天后为2.1 毫克/升,14 天后消失。
1.3.5 分析方法及残留结果
（1）分光光度法
卢康全采用了酸分解-蒸馏-光度法研究了柑桔中乙撑双二硫代氨基甲酸酯类农药残留量的快速测定[5]。
采用酸分解-蒸馏-分光光度法测定代森锌的残留量，该方法简单，快速，灵敏度高，而且不需要大型仪器，适合现场检测。
其检测原理是：用盐酸氯化亚锡溶液共沸蒸馏样品，农药可分解，通过蒸馏法馏出二硫化碳，由二乙胺吸收，形成黄色络合物，用分光光度法测定，检测波长为435nm。
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