新型花香烟用香精在“女士型”卷烟中的应用研究(2)
女士香烟是针对女性烟民的需要而专为女性烟民设计的卷烟。较男士香烟，女士香烟焦油量普遍较低，外观较纤细、精巧，道大多带有水果，以清淡、柔和、细腻、幽雅、回甜、缠绵为主，包装一般以时尚鲜艳色彩（白、黄、绿、粉红、蓝、紫）线条为主。常见的女士香烟品牌有DJ-什锦水果、CAPRI、YSL、寿百年等。
目前我国的女士香烟市场规模庞大调查显示2010年我国的女性烟民总数为1867万人每个女性烟民日均吸烟14支。而女士香烟的价格在每包7元-10元之间照此计算我国的女士香烟市场价值约334亿元—477亿元。并且市场规模正逐年增长。 而反观国内的女士香烟市场格局国内市场上国产女士香烟品牌较少稍具市场影响力的品牌更是凤毛麟角名优烟中没有一个女士香烟品牌。因此真正占据我国市场大部分份额的是外国女士香烟品牌。面对这样一个规模正在逐年扩大的巨额市场国内烟草商们应该开发符合女性烟民消费者的女士香烟抢占市场。网络调查显示92%的女性烟民表示支持并愿意购买国产女士香烟。
目前市面上的女士香烟以水果为主，故新型花香女士香烟的发展空间是较为广阔的。花香型女士香烟有玫瑰女烟、茶花女烟、茉莉女烟等。其特点是多带有清淡的绿茶香和薄荷的入口清凉感。
1.3花香型烟用香原料
混合型卷烟是当前国际上最为流行的卷烟产品，对混合型卷烟香精的研究已成为卷烟香精的主攻方向。混合型卷烟配方是以烤烟、白肋烟、香料烟和地方晾晒烟等按适当比例混合而成。烟草用料是全株总想利用，其中白肋烟需要经特殊加料处理。根据产品设计的要求，可以调配出共有枫槭香、巧克力香、烤香、辛香、岩蔷薇香等风格的混合型香精。其中，方向花香的香原料有：玫瑰精油或浸膏、烟花浸膏、树兰浸膏、金合欢浸膏、洋甘菊浸膏、橙花油、薰衣草油、苯乙醇、玫瑰醇及其酯类、苯乙醛、吲哚、灵猫香膏等。配制花香型混合烟烟用香精，可在基本烤烟配方的基础上适度加上以上花香香原料。
因为花香型香料多数具有典型的鲜花香气，因此做到花香与烟草香气的协调并非易事。当然，可以用于烟草加香的花香香原料品种也就不会多，以下是常用的几种花香原料及其香特点：
1) 薰衣草油：清秀带甜的花香，有清爽之感，整个香气尚持久。对低等级烟和晒烟型卷烟有作用，不亦多用。
2) 洋甘菊油：清香，想起强烈，蜜香香韵，与烟香谐调。
3) 玫瑰油：清香甜韵，香甜如蜜口，圆和烟气。
4) 白兰纯油：鲜韵，清新鲜优花香，少量使用有改善杂气的作用。
5) 树兰花油：清香鲜韵，头香有木香，后转为秘鲁浸膏样膏香。与烟香尚谐调，少量有改善杂气作用。
6) 薄荷油：带来明显的清凉的口感，适与大多其他花香香原料配合使用。
7) 绿茶提取物：清淡的绿茶香气，适与大多其他花香香原料配合使用，尤其是茉莉花香烟用香精。
8) 红茶提取物：清淡的红茶香气，适与大多其他花香香原料配合使用。
1.4国内外研究进展
目前国内外对烟用香料在卷烟中应用的研究，主要集中在新型烟用香料开发、天然精油的提取加工工艺改进、化学成分分析、致香机理研究及在烟气中的作用几个方面。
对于常用烟用香原料，如无花果精油，卷烟加香实验结果表明其能有效地掩盖卷烟杂气，使烟气柔和，香气细腻[3]。 树苔净油可赋予卷烟苔样的青香香气风格，明显增加烟气浓度，并能改善口腔和喉部的舒适感[4]。枣子酊是烟用香精中最为常用的一种原料，而在制备枣子酊的过程中由于处理工艺的差别所得产品的品质会产生优劣之分，其在烟草加料加香中所产生的效果也就有所差异。因此研究人员通过分子蒸馏技术对枣子酊进行分离加工，再对其进行化学成分分析表明，蒸馏后部分低沸点致香物质含量有显著提高，并且去除了大分子蛋白质，用于卷烟加香可以使烟气更加丰满且有利于卷烟的降焦降害[5]。
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