餐饮外卖O2O发展影响因素开题报告参考文献(5)
研究方法、技术路线、实验方案及可行性分析
本人将查阅前人的研究结果，研究关于外卖O2O典型的理论、模型以及方法，通过书籍查阅和自身的经验、调查咨询等确定影响外卖O2O的吹冰个文度；其次设计相关的调查问卷进行预调研，根据预调研的情况完善问卷设计；然后挑选大型综合外卖平台（例如美团、饿了么、百度外卖）里面不仅销量多、好评率高并且懂市场的南京市区商家并进行问卷调查，完成数据的采集工作，最后根据调查得来的数据，采用DEMATEL方法，利用矩阵以及相关数学理论计算准则定量分析商家开展O2O外卖的各个文度之间的综合影响关系、不同文度对商家O2O外卖的影响程度，建立系统结构模型有效地分析多文度问题，从而找出影响商家O2O外卖成功的关键因素。
论文采用的研究方法主要有：
（1）文献法。运用文献法了解O2O商业模式理论分析和餐饮外卖O2O的相关研究。
（2）DEMATEL法。DEMATEL是一种用来筛选复杂的主要要素，简化系统结构分析的过程而提出的方法论，本人将运用该方法定量分析商家开展O2O外卖的各个文度之间的综合影响关系。
特色或创新之处
本文的创新之处主要体现在以下两个方面。第一，本文全面深入研究餐饮商家O2O外卖战略的影响因素。目前国内外学者对于餐饮O2O外卖的研究集中在商业模式、发展现状、营销策略和顾客满意度角度的探讨，还很少有关于餐饮商家O2O外卖战略的多个文度比较全面的分析。此外，餐饮商家在开展O2O外卖过程中起着主导作用，其各个环节的把控程度都会影响到整体外卖O2O的营销效果，因此综合研究商家开展O2O外卖流程各个文度间的关系显得至关重要。第二，本文将采用DEMATEL方法，利用矩阵以及相关数学理论计算准则定量分析商家开展O2O外卖的各个文度之间的综合影响关系、不同文度对商家O2O外卖的影响程度，建立系统结构模型有效地分析多文度问题，从而找出影响商家O2O外卖成功的关键因素，为餐饮商家成功地开展O2O外卖提供参考和依据。
研究计划及预期进展
论文计划在6个月的时间内完成。
（1）选题
起止时间：12月1日至12月15日
（2）进行文献资料检索和阅读
起止时间：12月16日至12月25日
（3）完成开题报告
起止时间：12月25日至1月5日
（4）问卷设计和预调查
起止时间：1月6日至1月15日
（5）正式调查
起止时间：1月16日至2月28日
（6）数据整理、分析和论文初稿的撰写
起止时间：3月1日至4月15日
（7）论文定稿
起止时间：4月16日至4月30日
（8）论文答辩
完成时间：5月
已具备的条件、尚缺少的条件和拟解决的途径（包括利用教学实验中心、科研实验室、实习基地、校外其它企事业单位等条件的计划与落实情况）
在做该次研究之前，本人通过阅读大量的文献、书籍自学了DEMATEL方法，并且能够使用MATLAB软件进行矩阵的计算和分析。本次研究编制的问卷也已经大致定型。学校有着丰富的数据库资源，有关餐饮外卖O2O的资料也相当充足。此外，本人曾经在上海爱餐商务咨询有限公司做过南京外卖超人区域市场拓展实习生，对这方面有着深刻的理解和感悟。由于本人知识水平有限，对相关理论的理解还不到位，写毕业论文过程中尚且还有很多需要学习的地方，本人将继续通过自学和多向导师、专家请教等途径来解决毕业论文设计和写作中遇到的各种问题。
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