菊花萃取物在烟草加料加香中的应用研究(2)
吐鲁浸膏 食品级 上海旭梅香精公司
云烟净油 食品级 上海旭梅香精公司
树苔浸膏 食品级 上海旭梅香精公司
乙基麦芽酚 食品级 上海旭梅香精公司
香荚兰豆酊 食品级 上海旭梅香精公司
大茴香醛 食品级 上海旭梅香精公司
可可粉酊 食品级 上海旭梅香精公司
乙基香兰素 食品级 上海旭梅香精公司
丁酸 食品级 上海旭梅香精公司
庚酸乙酯 食品级 上海旭梅香精公司
枣子酊 食品级 上海旭梅香精公司
咖啡酊 食品级 上海旭梅香精公司
苹果汁 食品级 上海旭梅香精公司
甜菊糖 食品级 上海旭梅香精公司
柠檬酸 食品级 上海旭梅香精公司
乙酸乙酯 食品级 上海旭梅香精公司
独活酊 食品级 上海旭梅香精公司
咖啡酊 食品级 上海旭梅香精公司
呋喃酮 食品级 上海旭梅香精公司
山楂酊 食品级 上海旭梅香精公司
西梅浸膏 食品级 上海旭梅香精公司
烟草提取物 食品级 上海旭梅香精公司
庚酸乙酯 食品级 上海旭梅香精公司
树苔净油 食品级 上海旭梅香精公司
五酮 食品级 上海旭梅香精公司
葫芦巴酊 食品级 上海旭梅香精公司
3.2拟使用的仪器设备
电子天平；PL403；梅特勒-托利多仪器有限公司；
微量进样器；YY0088-92；上海易用激光仪器厂；
微量喷雾器；JC-01C；金春塑业有限公司
打烟器；D51702；GIZEH Raucherbedarf GmbH；
电热锅；RE-P130Y；珠海格力集团有限公司
3.3采取的方法、技术
3.2.1 香料香精的感官评价方法
液体样品：采用标准嗅香纸（一般长140~150mm,宽5~6mm），不带任何其他气，评香前在嗅香纸上写明香料或香精的名称、产地、规格、日期、时间等内容，然后将嗅香纸浸入样品1~2cm深，离鼻腔2.5cm通过鼻孔吸气，每次2~3s，连续评香应有节奏。当比较两种香气时不能第一种用左鼻孔，另一种用右鼻孔。
固体样品：可直接（或擦在清洁的手肤上）嗅香，也可选择适当的溶剂配成液体样品，然后按嗅液体样品方式进行。
香气评价时评香条件至关重要，要保持室内空气流通、清洁，不应有其他香气的干扰，周围温度和相对湿度应尽可能保持稳定；评香人员评香时必须全神贯注，精神愉悦，否则会严重影响评香结果；评香方式可以是两个鼻孔自然呼吸，也可以用一个鼻孔用力嗅闻；两样品评价时间至少应有3min间隔；香气强度高的香料应稀释后进行评辨；最后要有香气评辨记录，如样品名称和代号、香型、强度、挥发度、香气变化情况、留香性等。
3.2.2 香料香精在烟草中的评吸评价方法
香料香精在烟草中的作用是提供令人满意和乐于接受的嗅感和感，与其他加香产品的根本区别在于：卷烟产品的加香效果要经过燃烧以后才能最大限度地体现出来。评吸评价已成为烟草科技的一个重要研究领域，并成为烟草行业进行烟草新品种培育、卷烟新产品开发、质量改进、成分替换、市场预测、质量控制的重要手段。
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