菊花萃取物在烟草加料加香中的应用研究(6)
根据对W-L02与W-L03的评吸后，对配方进行以下的修改
表4.4.1-3：菊花萃取物加料香精基础配方W-L04，W-L05#
W-L04 W-L05
原料 用量(g) 用量(g)
葡萄糖10% 2 1.5
梅子汁 0.2 0.1
苹果汁 0.1 0.3
麦芽酚10% 0.04 0.04
香兰素10% 0.02 0.02
葫芦巴浸膏 1.0 1.0
菊苣浸膏 0.5 0.5
可可提取物 0.1 0.1
菊花萃取物 1.0 1.0
水 4.34 4.64
总量 10g 10g
分别将3微升W-L04、W-L05号加料香精由微量注射器打入空白烟支中进行对比评吸。
在这个配方中增加了可可提取物，用来改善烟草的吸和烟气，和谐烟香，并适量增加了菊花萃取物的用量来提高它的浓度。
评吸结果：可可提取物的加入使烟草的吸更好，但是提高菊花萃取物的用量后效果并不好，使烟草丢失了本来的香，而在刺激度和余上并没有得到更好的改善。
根据对W-L04与W-L05的评吸后，对配方进行以下的修改
表4.4.1-4：菊花萃取物加料香精基础配方W-L06，W-L07#
W-L06 W-L07
原料 用量(g) 用量(g)
葡萄糖10% 2 1
梅子汁 0.2 0.2
苹果汁 0.1 0.3
麦芽酚10% 0.04 0.04
香兰素10% 0.02 0.02
葫芦巴浸膏 1.0 1.0
菊苣浸膏 0.5 0.5
可可提取物 0.1 0.1
菊花萃取物 0.8 0.8
美拉德反应料 0.1 0.2
水 5.14 5.84
总量 10g 10g
分别将3微升W-L06、W-L07号加料香精由微量注射器打入空白烟支中进行对比评吸。
在这两个配方中增加了美拉德反应料的用量，用来掩盖杂气，改善烟气质量。
评吸结果：美拉德反应物的加入明显的掩盖了杂气，使烟气质量得到提升，用过对果汁的用量以改进烟草的吸，从而也降低了对喉部的刺激。
4.4.2 菊花萃取物加料香精配方的最终确定
综合所有调配出的基础配方，并与导师和同学互相交流后，最终确定菊花萃取物加料香精的配方为W-L07。
表4.4.1-4：菊花萃取物加料香精最终确定配方W-L07
W-L07
原料 用量(g)
葡萄糖10% 1
梅子汁 0.2
苹果汁 0.3
麦芽酚10% 0.04
香兰素10% 0.02
葫芦巴浸膏 1.0
菊苣浸膏 0.5
可可提取物 0.1
菊花萃取物 0.8
美拉德反应料 0.2
水 5.84
总量 10g
4.4.3各种香原料在卷烟加料香精中的作用小结
果汁类：果汁类原料都能对烟草含糖量进行调节，从而改善烟气的刺激性，同时给烟草赋予果甜香。但不同果汁其效用有所差异，与叶组香特征的配伍性也不同。几种果汁在使用过程当中也可以相互补充，使得烟香更加丰满。
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