菊花萃取物在烟草加料加香中的应用研究(4)
原料 香气特征 烟草中的作用
麦芽酚 焦甜果香 提调果香香韵，使烟气吸具有甜香
香兰素 浓而甜的奶油气 使烟香具有奶油气，同时使烟气丰满柔和
葡萄汁 有微弱的甜的干果香 提高烟草品质，改进吸
菊苣浸膏 咖啡气，很苦并略带有微吹冰 增强劲头，提高烟气质量
葫芦巴浸膏 焦甜的坚果仁和枫槭糖浆样香气，焦甜微苦 抑制辛吹冰刺激，掩盖杂气，矫正吃，增添烟香
美拉德反应料 清甜醇和的豆香、膏香，香气浓郁 能增加香气，掩盖杂气，对改进烟气质量作用明显
苹果汁 带酸香的浆果香 压低刺激，增加烟气甜润感增补烟香
可可提取物 可可特征香，并具有浓厚豆香 改善烟草的吸和烟气，和谐烟香
4.3用于加香香精的香原料香气特征及单料烟的评吸结果
表4.3.1用于加香香精的降刺掩杂板块香料其香气特征及在烟草中的作用
原料 香气特征 烟草中的作用
乙酸乙酯 乙醚样的气，类似于菠萝的果香气 在烟用香精中调配果香、酒香的头香风
丙酸乙酯 强烈的香蕉、菠萝样的水果香气，以及朗姆样的道 在烟用香精中用来调配果香与酒香的韵
庚酸乙酯 强烈的、果的、类似康酿克酒的香气和道 在卷烟使用中能增强酒香风，增强透发性与细腻柔和程度
乙酸 具有强烈的、刺激性的特有气 用于烟草中能缓和辛吹冰的烟，掩盖不良杂气
丁酸 强烈的臭酸气 在烟用香精中用于丰富、协调香气
黑香豆酊 清甜醇和的豆香、膏香，香气浓郁多韵 能增加香气，掩盖杂气，对改进烟气质量作用明显
蚕豆花酊 蚕豆花样的花香香气 丰富烟香，改善烟气
香荚兰豆酊 有清甜的豆香和膏香 能与烟草配合，衬托叶的自然香，提高品质，改进烟气吸
大茴香醛 有似山楂花气息，略有干草香，甜似茴香的辛香 改进吃，掩盖烟草的粗杂辛吹冰的刺激性、改善口腔余等
乙基麦芽酚 有烤麦芽和焦糖的甜香，留香持久 在烟草中能增强可可、坚果、焦糖、香夹兰、浆果的风，与烟香协调和合，抑制刺激，改善烟香吸
乙基香兰素 强烈的、甜的、类似香草的香气；奶油的、香草的道 在烟草中是调制香草、可可、坚果、焦糖香的重要原料，易产生不愉快的气
桂叶油 似杂有桉叶素类的丁香样辛香气，亦有松油醇及香叶醇气息，余香甜辛优美 作为烟用香精中的辛香料香韵的配料，能使烟香透发飘逸，改善烟气吸
丁香花蕾油 辛甜、清浓、温暖的丁香花蕾香气，略有焦糖气息，香气飘逸 在烟用香精中是用于调配辛香和甜香的重要原料，能增进愉快的烟草风
树苔净油 独特的干草青香和浓郁的树脂香 增加卷烟的清香和自然风格，掩盖烟草的杂气和泥土气，改善吸
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